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Du suchst nach einem Dessert, das himmlisch schmeckt, blitzschnell zubereitet ist und garantiert jedem schmeckt? Dann ist dieser Milchmädchen-Butterkeks-Kuchen ohne Backen genau das Richtige für dich. Mit nur wenigen Zutaten, ganz ohne Ofen und in nur wenigen Schritten zauberst du einen cremig-knusprigen Kuchen, der auf der Zunge zergeht.
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1 Dose gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen, ca. 400 g)
400 g Schlagsahne
2 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Vanillezucker
ca. 250 g Butterkekse (rechteckig, klassisch)
Optional: Kakaopulver oder geriebene Zartbitterschokolade zum Bestäuben
Schritt 1: Sahnecreme vorbereiten
Schlage die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif.
Hebe anschließend die gezuckerte Kondensmilch vorsichtig unter die geschlagene Sahne.
Rühre nur so lange, bis eine gleichmäßige, glatte Creme entsteht.
Schritt 2: Keksboden legen
Lege den Boden deiner Form mit einer Schicht Butterkekse aus.
Schneide Kekse ggf. zurecht, damit sie die Fläche vollständig bedecken.
Schritt 3: Schichten aufbauen
Verteile ein Drittel der Creme auf den Keksen und streiche sie glatt.
Lege wieder eine Schicht Butterkekse darauf.
Wiederhole den Vorgang abwechselnd – Keks, Creme, Keks, Creme – bis alles aufgebraucht ist.
Die oberste Schicht sollte aus Creme bestehen.
Schritt 4: Kühl stellen & fest werden lassen
Decke die Form mit Frischhaltefolie ab.
Stelle den Kuchen für mindestens 6 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank.
So können die Kekse weich werden und mit der Creme verschmelzen.
Schritt 5: Dekorieren & Servieren
Vor dem Servieren mit Kakaopulver oder Schokoraspeln bestreuen.
In Stücke schneiden und kalt genießen.
Sahne gut kühlen – So wird sie beim Aufschlagen besonders fest.
Kekse leicht andrücken – Für besseren Halt zwischen den Schichten.
Variieren erlaubt – Tausche Butterkekse gegen Haferkekse oder Vollkornkekse.
Noch fruchtiger – Mit einer Schicht Bananenscheiben oder Beeren zwischen der Creme.
Form mit Folie auslegen – Erleichtert das Herausheben und Schneiden.