Wenn du Lust auf ein einfaches, cremiges Dessert mit dem beliebten Geschmack von Kinder Country hast, wirst du diesen no-bake Kuchen lieben! Der Kinder-Country-Kuchen ohne Backen kombiniert knusprige Cerealien, zartschmelzende Schokolade und eine sahnige Creme zu einem traumhaften Genuss – ganz ohne Ofen! Perfekt für heiße Tage oder wenn’s schnell gehen muss.

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Why You’ll Love This Recipe
Schnell & Einfach – Kein Backen nötig, ideal für spontane Gäste oder den süßen Appetit zwischendurch.
Cremig & Knusprig – Die Kombination aus luftiger Creme und knackiger Schoko-Knusperbasis ist unwiderstehlich.
Perfekt zum Vorbereiten – Der Kuchen lässt sich wunderbar vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank lagern.
Für alle Altersgruppen – Der Geschmack erinnert an die beliebte Kinder-Schokolade – ein Hit bei Klein und Groß.
Individuell anpassbar – Mit Toppings oder einer Fruchtschicht lässt sich der Kuchen nach Belieben verfeinern.

Ingredients You’ll Need

Für den Boden:

200 g Butterkekse
100 g Cornflakes
100 g Zartbitterschokolade
50 g Vollmilchschokolade
100 g Butter

Für die Creme:

400 ml Schlagsahne
250 g Mascarpone
200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
100 g weiße Schokolade
3 EL Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker

Für das Topping:

6 Riegel Kinder Country, grob gehackt
2 EL Cornflakes
50 g Vollmilchschokolade (zum Verzieren)

Tools You’ll Need
Springform (Ø 24 cm)
Mixer oder Handrührgerät
Kleiner Topf
Schneebesen
Backpapier
Löffel oder Teigschaber

Step-by-Step Instructions

Step 1: Den Boden vorbereiten

Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerbröseln.
Die Cornflakes grob zerdrücken und mit den Keksbröseln vermengen.
Butter mit der Zartbitter- und Vollmilchschokolade im Topf schmelzen. Gut umrühren.
Die geschmolzene Schoko-Butter-Mischung zu den Keksflocken geben und gut vermengen.
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und kühl stellen.

Step 2: Die Creme zubereiten
6. Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
7. Schlagsahne steif schlagen und beiseite stellen.
8. Mascarpone, Frischkäse, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
9. Die abgekühlte weiße Schokolade unterrühren.
10. Anschließend die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.

Step 3: Kuchen zusammensetzen
11. Die Creme gleichmäßig auf dem gekühlten Boden verteilen und glatt streichen.
12. Die gehackten Kinder Country-Riegel und die Cornflakes darauf verteilen.
13. Die restliche Vollmilchschokolade schmelzen und in feinen Linien über den Kuchen träufeln.

Step 4: Kühlen und Servieren
14. Den Kuchen mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) kaltstellen, damit er schön fest wird.
15. Vor dem Servieren aus der Form lösen und in Stücke schneiden.

Tips für den perfekten Kinder-Country-Kuchen
Gut kühlen – Die Festigkeit der Creme hängt von der Kühlzeit ab. Gib dem Kuchen genug Zeit im Kühlschrank.
Weiße Schokolade abkühlen lassen – Damit die Creme nicht gerinnt, sollte die Schokolade nur lauwarm eingerührt werden.
Toppings variieren – Mit frischen Erdbeeren, Krokant oder Schokoraspeln kannst du den Kuchen nach Lust und Laune verzieren.
Springform auskleiden – Mit Backpapier lässt sich der Kuchen leichter lösen.
Für extra Crunch – Etwas gepufften Reis unter die Keksmasse mischen.

Serving Suggestions
Mit frischen Beeren – Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren geben eine fruchtige Frische dazu.
Kaffee oder Kakao – Eine süße Begleitung zum Kuchen.
Als Dessert im Glas – Die Zutaten lassen sich auch wunderbar als Schichtdessert im Glas servieren.
Für den Kindergeburtstag – In kleine Würfel geschnitten als süßes Fingerfood.

How to Store & Reheat

Storing:
Kühlschrank: In einer luftdichten Box bleibt der Kuchen bis zu 3 Tage frisch.
Gefrierschrank: Portionsweise einfrieren, hält bis zu 2 Monate. Vor dem Servieren langsam auftauen lassen.

Reheating:
Nicht nötig – Der Kuchen wird kalt serviert.

Frequently Asked Questions

Kann ich den Kuchen auch ohne Mascarpone machen?
Ja, du kannst die Mascarpone durch mehr Frischkäse oder Quark ersetzen.
Ist der Kuchen auch für Kinder geeignet?
Auf jeden Fall – er enthält keine rohen Eier oder Alkohol und schmeckt durch die Kinder Country Riegel besonders kindgerecht.
Kann ich statt Cornflakes andere Cerealien verwenden?
Ja, z. B. gepuffter Reis oder Schoko-Knusperflakes passen ebenfalls gut.
Wird die Creme wirklich fest?
Ja, durch die geschmolzene Schokolade und das lange Kühlen bekommt die Creme eine stabile Konsistenz.

Final Thoughts

Dieser Kinder-Country-Kuchen ohne Backen ist ein süßer Traum für alle, die es unkompliziert, cremig und schokoladig mögen. Mit wenigen Zutaten und ganz ohne Ofen zauberst du einen Hingucker, der garantiert alle begeistert. Egal ob Familienfeier, Kindergeburtstag oder einfach so – dieser Kuchen passt immer!

Probier ihn aus und lass mich wissen, wie er dir geschmeckt hat! Hinterlass gern einen Kommentar und teile ein Foto auf Pinterest! Ich bin gespannt auf dein Ergebnis.
Preparation Time: 20 Minuten
Chilling Time: 4 Stunden