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Spinat Käse Frühstück Wrap

Spinat Käse Frühstück Wrap
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Ein köstlicher Start in den Tag gelingt garantiert mit diesem Spinat Käse Frühstück Wrap! Warm, sättigend und vollgepackt mit Nährstoffen ist er die perfekte Kombination aus Geschmack und Energie. Ob zu Hause oder unterwegs – dieser Wrap macht dein Frühstück zu einem Highlight.

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Ingredients

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Für den Wrap:

  • 2 große Tortillas (Vollkorn oder Weizen)

  • 1 EL Olivenöl

  • 4 Eier

  • 100 g Babyspinat (frisch oder tiefgekühlt, aufgetaut und gut ausgedrückt)

  • 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Mozzarella oder Emmentaler)

  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt

  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • 1 Prise Muskatnuss (optional)

  • 2 EL Frischkäse (natur oder mit Kräutern)

Für das Servieren:

  • Joghurt-Kräuter-Dip

  • Frische Tomaten- oder Gurkenscheiben

  • Optional: Avocado oder Paprikastreifen

Instructions

1. Spinat vorbereiten
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Zwiebeln und Knoblauch glasig anbraten.
Den Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Beiseitestellen.

2. Eier zubereiten
Eier in einer Schüssel aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen.
In derselben Pfanne unter Rühren stocken lassen, bis cremiges Rührei entsteht.
Den Spinat untermischen und alles gut vermengen.

3. Wraps füllen
Tortillas ausbreiten.
Mit Frischkäse bestreichen.
Spinat-Ei-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
Mit geriebenem Käse bestreuen.

4. Wraps rollen & rösten
Tortillas fest einrollen, die Seiten leicht einklappen.
In einer heißen Pfanne ohne Fett oder im Kontaktgrill von beiden Seiten goldbraun rösten.
Das sorgt für einen knusprigen Biss und schmilzt den Käse perfekt.

 

5. Servieren
Wraps halbieren und mit einem Dip, frischem Gemüse oder einem Smoothie servieren.
Am besten warm genießen!

Notes

Tortilla vorher kurz erwärmen – dann lässt sie sich leichter rollen.
Nicht zu viel Füllung – sonst wird das Rollen schwierig.
Mit Kräutern oder Gewürzen wie Kreuzkümmel verfeinern.
Käse schmilzt besser, wenn du den Wrap gut anröstest.
Für mehr Proteine – zusätzlich gekochte Linsen oder Tofu-Streifen integrieren.

Find it online: https://omakuche.com/2025/07/03/spinat-kase-fruhstuck-wrap/