Apfel-Zimt Overnight Oats
Ein warm-würziger Start in den Tag, der nicht nur sättigt, sondern auch richtig lecker ist – Apfel-Zimt Overnight Oats sind genau das Richtige für alle, die morgens wenig Zeit haben und trotzdem gesund frühstücken möchten. Saftige Apfelstücke, feine Gewürze und cremige Haferflocken machen dieses Frühstück zu einem echten Wohlfühlgericht.
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- Prep Time: 5 minuten
- Total Time: 1 hour 5 minutes
Ingredients
Für eine Portion:
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50 g zarte Haferflocken
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120 ml pflanzliche Milch oder Kuhmilch
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80 g Apfel (gerieben oder klein gewürfelt)
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1 TL Chiasamen oder Leinsamen
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1 TL Honig oder Ahornsirup
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½ TL Zimt
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1 Prise Vanillepulver (optional)
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1 EL Naturjoghurt oder pflanzlicher Joghurt (optional für extra Cremigkeit)
Zum Topping (optional):
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Apfelscheiben oder Apfelwürfel
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Eine Prise Zimt
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Nüsse, z. B. Walnüsse oder Mandeln
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Ein Löffel Nussmus (z. B. Mandelmus)
Instructions
Schritt 1: Zutaten vermischen
In einer Schüssel oder einem Glas Haferflocken, Milch, Apfel, Chiasamen, Honig, Zimt und Vanillepulver gut vermengen.
Optional Joghurt unterrühren für eine extra cremige Konsistenz.
Schritt 2: Über Nacht quellen lassen
Die Mischung abdecken oder das Glas verschließen und über Nacht (mindestens 6 Stunden) im Kühlschrank ziehen lassen.
So können die Haferflocken und Samen die Flüssigkeit gut aufnehmen.
Schritt 3: Am Morgen genießen
Am nächsten Morgen gut umrühren.
Nach Wunsch mit Apfelscheiben, Zimt, Nüssen oder Nussmus toppen.
Schritt 4: Warm oder kalt servieren
Die Overnight Oats können direkt aus dem Kühlschrank gegessen oder kurz in der Mikrowelle oder einem Topf erwärmt werden.
Notes
Je nach gewünschter Konsistenz kannst du mehr oder weniger Milch verwenden.
Für intensiveres Aroma – die Apfelstücke kurz in einer Pfanne mit Zimt dünsten, bevor du sie untermischst.
Ein Spritzer Zitronensaft verhindert, dass der Apfel über Nacht braun wird.
Auch mit geraspelter Möhre oder Banane super lecker kombinierbar.
Overnight Oats halten sich im Kühlschrank 2–3 Tage – also ideal für Meal Prep.
Find it online: https://omakuche.com/2025/07/04/apfel-zimt-overnight-oats/