Knoblauch-Käsestangen

Diese Knoblauch-Käsestangen sind der perfekte herzhafte Snack für jede Gelegenheit. Außen goldbraun und knusprig, innen weich und voller Geschmack – sie sind einfach zu machen, ideal zum Dippen und schmecken warm am allerbesten. Ob als Beilage zur Suppe, Fingerfood auf Partys oder einfach zum Snacken zwischendurch – diese Stangen kommen immer gut an.

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Warum Du Dieses Rezept Lieben Wirst
Schnell & einfach – In unter 30 Minuten gebacken.
Herzhaft & würzig – Mit viel Knoblauch und geschmolzenem Käse.
Vielfältig einsetzbar – Als Beilage, Snack oder Partysnack.
Kinderfreundlich – Ohne Schärfe, aber mit viel Geschmack.
Perfekt vorzubereiten – Teig lässt sich gut vorbereiten und einfrieren.

Zutaten, Die Du Brauchst

Für ca. 12 Stangen:

• 1 Rolle frischer Pizzateig (aus dem Kühlregal)
• 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder veganer Käseersatz)
• 2 EL Butter oder pflanzliche Margarine (geschmolzen)
• 2 Knoblauchzehen (gepresst oder fein gehackt)
• 1 TL getrockneter Oregano oder italienische Kräutermischung
• 1 Prise Salz
• Optional: 1 EL fein gehackte Petersilie zum Bestreuen

Küchengeräte, Die Du Brauchst
Backblech
Backpapier
Kleiner Topf oder Mikrowellenschüssel
Teigroller (wenn nötig)
Scharfes Messer oder Pizzaroller
Backpinsel

Schritt-für-Schritt Anleitung

1. Ofen vorheizen & Blech vorbereiten
   Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vor.
   Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Teig vorbereiten
   Rolle den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche oder direkt auf dem Backpapier aus.
   Falls nötig, mit dem Teigroller gleichmäßig dünn ausrollen.
3. Knoblauchbutter anrühren
   Schmelze die Butter zusammen mit dem Knoblauch in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle.
   Füge Oregano und eine Prise Salz hinzu und verrühre alles gut.
4. Teig bestreichen & Käse verteilen
   Bestreiche die gesamte Teigfläche mit der Knoblauchbutter.
   Verteile den geriebenen Käse gleichmäßig darüber.
5. Teig schneiden & drehen
   Schneide den Teig in etwa 12 gleich breite Streifen (ca. 2–3 cm).
   Drehe jeden Streifen spiralförmig ein bis zwei Mal und lege ihn auf das Backblech.
6. Backen
   Backe die Stangen im vorgeheizten Ofen für ca. 12–15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
   Nimm sie aus dem Ofen und streue optional frische Petersilie darüber.
7. Abkühlen & Servieren
   Lass die Stangen kurz abkühlen, damit sie fest werden – dann sofort servieren.
   Sie schmecken warm am besten, aber auch abgekühlt noch super!

Tipps für Perfekte Käsestangen
Mehr Käse, mehr Geschmack – Kombiniere zwei Sorten für extra Aroma.
Knuspriger Teig – Je dünner ausgerollt, desto knuspriger werden sie.
Für Dips – Serviere mit Joghurt-Kräuter-Dip, Salsa oder Tomatensoße.
Vegan möglich – Mit pflanzlicher Butter und Käse einfach anpassbar.
Mehr Würze – Mit Chiliflocken oder geräuchertem Paprikapulver verfeinern.

Serviervorschläge
Als Snack – Warm aus dem Ofen, ideal für Gäste oder Kinder.
Zur Suppe – Perfekte Beilage zu Tomaten- oder Gemüsesuppen.
Auf Buffets – In einem Glas angerichtet sehen sie auch optisch toll aus.
Zum Brunch – Als herzhafte Ergänzung zu Croissants und Salaten.

So Bewahrst Du Sie Auf & Wärmst Sie Auf

Aufbewahren:
In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage.
Im Kühlschrank: Bleiben frisch, aber werden etwas weicher.

Einfrieren:
Nach dem Backen einfrieren – bei Bedarf im Ofen kurz aufbacken.

Wieder Erwärmen:
Backofen: 5 Minuten bei 180 °C aufbacken für knuspriges Ergebnis.
Mikrowelle: Nur für 10–15 Sekunden, wenn du es eilig hast – sie bleiben dann weicher.

Häufig Gestellte Fragen

1. Kann ich Blätterteig statt Pizzateig verwenden?
   Ja – Blätterteig wird besonders knusprig und luftig.
2. Was passt als Dip dazu?
   Joghurt-Dip mit Kräutern, Frischkäsesoße oder Tomatensalsa sind ideal.
3. Kann ich sie auch in der Pfanne machen?
   Nicht ideal – im Ofen werden sie gleichmäßiger und knuspriger.
4. Welche Käsesorten eignen sich?
   Gouda, Emmentaler, Mozzarella oder vegane Reibekäse-Alternativen funktionieren alle gut.

Fazit
Knoblauch-Käsestangen sind der perfekte herzhafte Genuss für jeden Tag – ob als Snack, Partyfood oder Beilage. Schnell gemacht, wunderbar würzig und voller Geschmack. Probiere sie aus und bring Abwechslung in deinen Snack-Alltag!
Teile dein Ergebnis mit uns – wir freuen uns auf deine Kreation!

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 15 Minuten

Nährwerte pro Stange:
Kalorien: 130 | Eiweiß: 5 g | Kohlenhydrate: 13 g | Fett: 7 g | Ballaststoffe: 1 g | Natrium: 180 mg

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