Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept)

Diese schnelle Hähnchenpfanne mit Spargel ist ein perfektes Gericht für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben. Mit frischem grünem Spargel und saftigem Hähnchenbrustfilet zauberst du in weniger als 30 Minuten ein gesundes und schmackhaftes Abendessen auf den Tisch. Ideal für einen stressfreien Feierabend oder ein schnelles Mittagessen nach einem langen Arbeitstag.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Schnelle Zubereitung – In nur 30 Minuten steht das Gericht auf dem Tisch.
• Einfache Zutaten – Du benötigst nur wenige, frische Zutaten, die leicht erhältlich sind.
• Gesund und nahrhaft – Vollgepackt mit Proteinen und Vitaminen durch Hähnchen und Spargel.
• Vielseitig kombinierbar – Passt hervorragend zu Reis, Nudeln oder sogar einem frischen Salat.
• Einfach in der Zubereitung – Alles wird in einer Pfanne zubereitet, was den Abwasch erleichtert.

Werkzeuge und Vorbereitung

Um dieses köstliche Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept) zuzubereiten, brauchst du einige wichtige Küchengeräte.

Wichtige Küchengeräte

• Pfanne
• Schneidebrett
• Kochmesser
• Messbecher

Warum diese Werkzeuge wichtig sind

• Pfanne – Eine gute Pfanne sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und perfektes Anbraten des Hähnchens.
• Schneidebrett – Schützt deine Arbeitsfläche und erleichtert das Schneiden der Zutaten.
• Kochmesser – Ein scharfes Messer macht das Zubereiten der Zutaten schnell und sicher.
• Messbecher – Für präzises Messen der Flüssigkeiten wie Cremefine.

Zutaten

Für das Hähnchen

• 400 g Hähnchenbrustfilet

Für das Gemüse

• 400 g grüner Spargel
• 150 g Kirschtomaten

Für die Sauce

• 2 EL Tomatenmark
• 350 ml Cremefine/Sahne

Für die Würze

• 2 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Paprika edelsüß
• Italienische Kräuter
• Zitronensalz (optional)

Wie man Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept) macht

Schritt 1: Hähnchen vorbereiten

1. Hähnchenbrustfilets in 1-2 cm große Stücke schneiden.

Schritt 2: Gemüse vorbereiten

1. Holzige Enden vom Spargel abschneiden und den Spargel in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
2. Kirschtomaten halbieren.

Schritt 3: Hähnchen braten

1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
2. Das Hähnchen darin 5 Minuten scharf anbraten.
3. Mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen.

Schritt 4: Spargel anbraten

1. Das angebratene Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
2. Den Spargel in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten scharf anbraten.

Schritt 5: Sauce zubereiten

1. Tomatenmark in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
2. Mit der Cremefine ablöschen und die Gewürze sowie Kirschtomaten hinzufügen.

Schritt 6: Köcheln lassen

1. Abgedeckt ca. 10 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen.
2. Das vorgegarte Hähnchen wieder hinzugeben und nochmal 2-3 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7: Servieren

1. Nach Belieben abschmecken und mit Basmati Reis oder Nudeln servieren.

Wie man Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept) serviert

Dieses köstliche Hähnchen mit Spargel Gericht lässt sich auf vielfältige Weise servieren und ist ideal für ein schnelles Abendessen. Hier sind einige kreative Serviervorschläge, die deine Mahlzeit noch besser machen.

Mit frischen Kräutern garnieren

• Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum verleihen dem Gericht eine frische Note und verbessern das Aroma.

Mit Zitrone servieren

• Eine Zitronenscheibe oder ein Spritzer Zitronensaft bringt zusätzliche Frische und hebt die Aromen im Gericht hervor.

Auf einem Bett aus Reis anrichten

• Serviere das Hähnchen mit Spargel auf einem Bett aus Basmati-Reis, um die Sauce optimal aufzunehmen und ein sättigendes Erlebnis zu bieten.

Mit geröstetem Brot kombinieren

• Geröstetes Brot passt hervorragend dazu, um die köstliche Sauce aufzutunken und sorgt für eine rustikale Note.

In einer Schüssel anrichten

• Eine Schüssel voller Hähnchen, Spargel und Kirschtomaten sieht nicht nur appetitlich aus, sondern macht das Essen auch gesellig.

Mit Parmesan bestreuen

• Ein wenig frisch geriebener Parmesan sorgt für zusätzlichen Geschmack und macht das Gericht besonders lecker.

Wie man Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept) perfektioniert

Um dein Hähnchen mit Spargel Rezept zu optimieren, gibt es einige Tipps, die du beachten solltest. Diese kleinen Tricks helfen dir, das Beste aus den Zutaten herauszuholen.

• Gute Qualität des Hähnchens: Verwende frische Hähnchenbrustfilets von hoher Qualität für den besten Geschmack und die beste Textur.
• Spargel richtig vorbereiten: Achte darauf, die holzigen Enden des Spargels abzuschneiden, damit er zart bleibt und angenehm zu essen ist.
• Die richtige Hitze wählen: Brate das Hähnchen scharf an, um eine schöne Kruste zu erhalten. Dies trägt zur Geschmacksintensität bei.
• Variiere die Gewürze: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Chili oder Knoblauchpulver, um deinem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.
• Timing beachten: Lass das Gericht in der Pfanne gut durchziehen, damit sich die Aromen verbinden und intensivieren können.
• Sahne ersetzen: Wenn du es etwas leichter magst, kannst du auch eine fettarme Sahnealternative verwenden, ohne auf den cremigen Geschmack zu verzichten.

Beste Beilagen für Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept)

Das perfekte Beilagenarrangement kann dein Hähnchen mit Spargel Erlebnis abrunden. Hier sind einige köstliche Vorschläge für Beilagen.

1. Basmati-Reis: Leicht und locker, perfekt zum Aufnehmen der Sauce.
2. Nudeln: Spaghetti oder Fusilli sind ideale Partner für dieses Gericht und machen es noch sättigender.
3. Kartoffelpüree: Cremig und herzhaft, bietet es einen schönen Kontrast zum Gemüse.
4. Gemischter Salat: Ein frischer Salat bringt eine knackige Textur ins Spiel und ergänzt das Gericht perfekt.
5. Quinoa-Salat: Nahrhaft und proteinreich; Quinoa ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Beilagen.
6. Röstgemüse: Eine Mischung aus saisonalem Gemüse sorgt für zusätzliche Farben und Aromen auf dem Teller.
7. Zucchini-Nudeln: Für eine leichte Option; Zoodles sind gesund und passen gut zum Hähnchengericht.
8. Pitabrot: Warmes Pitabrot eignet sich hervorragend zum Dippen in die Sauce und bringt mediterranes Flair auf den Tisch.

Häufige Fehler, die vermieden werden sollten

• Zu große Hähnchenstückchen: Wenn die Hähnchenstücke zu groß sind, garen sie ungleichmäßig. Schneide sie in gleichmäßige 1-2 cm große Stücke, um eine optimale Garzeit zu gewährleisten.
• Spargel nicht richtig vorbereiten: Holzige Enden des Spargels sollten immer entfernt werden. Dies sorgt für einen besseren Geschmack und eine angenehmere Textur beim Essen.
• Die Hitze zu hoch einstellen: Wenn das Hähnchen oder der Spargel bei zu hoher Hitze angebraten wird, kann es anbrennen. Achte darauf, die Hitze regulierbar zu halten und häufig umzurühren.
• Zu langes Köcheln: Wenn du das Gericht zu lange köchelst, wird das Gemüse matschig. Halte dich an die angegebenen Zeiten für das Köcheln und überprüfe regelmäßig den Gargrad.
• Die Gewürze vergessen: Gewürze sind entscheidend für den Geschmack. Stelle sicher, dass du Salz, Pfeffer und Paprika zur richtigen Zeit hinzufügst, um das Beste aus dem Gericht herauszuholen.

Kühlschrank-Lagerung

• Das Gericht kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
• Lasse das Gericht auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du es in den Kühlschrank stellst.

Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept) einfrieren

• Das Gericht eignet sich hervorragend zum Einfrieren. Fülle es in einen gefriergeeigneten Behälter.
• Beschrifte den Behälter mit Datum und Inhalt. So behältst du den Überblick über deine Vorräte.

Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept) aufwärmen

• Im Ofen: Heize den Ofen auf 180 Grad vor und erwärme das Gericht in einer ofenfesten Form für ca. 15-20 Minuten.
• In der Mikrowelle: Fülle das Gericht in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitze es bei mittlerer Leistung für 4-6 Minuten oder bis es heiß ist.
• Auf dem Herd: Erwärme das Gericht in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren für etwa 5-10 Minuten.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept)?

Die vollständige Zubereitung dauert insgesamt etwa 30 Minuten, einschließlich Vorbereitungs- und Kochzeit.

Kann ich das Rezept für Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept) anpassen?

Ja, du kannst verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze hinzufügen oder ersetzen, um deinen persönlichen Geschmack anzupassen.

Ist dieses Rezept gesund?

Ja, dieses Rezept enthält mageres Hähnchenfleisch und frisches Gemüse, was es zu einer gesunden Option für ein schnelles Abendessen macht.

Welche Beilagen passen gut zu Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept)?

Das Gericht lässt sich hervorragend mit Basmati-Reis oder Nudeln kombinieren. Du kannst auch einen frischen Salat dazu servieren.

Kann ich Reste vom Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept) einfrieren?

Ja, du kannst Reste problemlos einfrieren. Achte nur darauf, sie gut verpackt aufzubewahren.

Fazit

Dieses Rezept für Hähnchen mit Spargel ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Du kannst es nach Belieben anpassen und variieren. Probiere es aus und genieße ein köstliches Abendessen in weniger als 30 Minuten!

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