Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen

Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen ist das perfekte Gericht für alle, die schnell und unkompliziert ein schmackhaftes Essen zubereiten möchten. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie in etwa 20 Minuten ein knuspriges und aromatisches Hauptgericht, das sich ideal für ein schnelles Abendessen oder als Meal Prep für die Woche eignet. Dieses Rezept vereint gesunde Zutaten und köstliche Aromen, sodass es sowohl bei der Familie als auch bei Freunden gut ankommt.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Schnell zubereitet: In nur 20 Minuten haben Sie ein komplettes Gericht auf dem Tisch.
• Gesund und nahrhaft: Vollgepackt mit Gemüse, Hähnchen und Ei bietet es eine ausgewogene Mahlzeit.
• Vielseitig: Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack – ob zusätzliches Gemüse oder andere Proteinquellen.
• Wenig Aufwand: Die Heißluftfritteuse erledigt die Arbeit für Sie, ohne dass Sie ständig in der Küche stehen müssen.
• Perfekt für Reste: Nutzen Sie übrig gebliebenen Reis oder Gemüse und verwandeln Sie sie in ein neues Gericht.

Werkzeuge und Vorbereitung

Um Reis im Airfryer zuzubereiten, benötigen Sie einige grundlegende Küchengeräte. Diese helfen Ihnen, die Zubereitung zu erleichtern und optimale Ergebnisse zu erzielen.

Wichtige Küchengeräte

• Heißluftfritteuse
• Schneidebrett
• Küchenmesser
• Schüssel zum Mischen

Warum diese Werkzeuge wichtig sind

• Heißluftfritteuse: Diese sorgt dafür, dass Ihr gebratener Reis gleichmäßig gegart und schön knusprig wird.
• Schneidebrett: Ein stabiles Brett ermöglicht Ihnen sicheres Schneiden von Gemüse und Hähnchen.
• Küchenmesser: Ein scharfes Messer erleichtert das Zerkleinern der Zutaten.
• Schüssel zum Mischen: Damit können Sie alle Zutaten gut vermengen, bevor sie in die Heißluftfritteuse kommen.

Zutaten

Reis im Airfryer – knusprig, aromatisch & einfach: gebratener Reis mit Hähnchen, Gemüse und Ei aus der Heißluftfritteuse in ca. 20 Minuten.

Für den Reis

• 350 g gekochter Reis (ca. 150g ungekochter Reis)
• 100 g TK-Erbsen
• 1 kleine Dose Mais (140g Abtropfgewicht)
• 1 Möhre (ca. 100g)
• 1 Frühlingszwiebel
• 2 – 3 EL Sojasoße

Für das Hähnchen

• 220 g Hähnchenbrustfilet
• 1 TL Öl
• 1 TL Hähnchengewürz
• 1 TL Sojasoße

Für das Ei

• 2 Eier
• Salz (Pfeffer)

Wie man Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen macht

Schritt 1: Gemüse vorbereiten

1. Möhre schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden.
3. In einer Schüssel zusammen mit dem gekochten Reis, Erbsen, Mais und Sojasoße gut vermengen.

Schritt 2: Hähnchen marinieren

1. Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden.
2. In einer separaten Schüssel mit Öl, Hähnchengewürz und Sojasoße vermischen.

Schritt 3: Alles zusammen garen

1. Backpapiereinsatz in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
2. Die Reis-Mischung gleichmäßig darin verteilen.
3. Das marinierte Hähnchen auf dem Reis verteilen.
4. Bei 200°C 6 Minuten garen lassen.

Schritt 4: Eier hinzufügen

1. Nach den ersten 6 Minuten alles gut verrühren.
2. Weitere 5 Minuten garen lassen.
3. In der Zwischenzeit die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Reis erneut durchmischen und eine Lücke schaffen. Die verquirlten Eier in diese Lücke gießen.
5. Weitere 6 – 7 Minuten garen lassen.

Schritt 5: Servieren

1. Alles gut verrühren.
2. Auf Tellern anrichten und genießen!

Wie man Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen serviert

Dieser gebratene Reis mit Hähnchen ist nicht nur eine köstliche Hauptspeise, sondern lässt sich auch auf vielfältige Weise servieren. Hier sind einige kreative Ideen, um das Gericht zu präsentieren und das Essen noch angenehmer zu gestalten.

Serviervorschlag mit frischen Kräutern

• Frische Petersilie oder Koriander darüber streuen für zusätzlichen Geschmack und eine ansprechende Optik.

Mit Avocado-Scheiben

• Avocado in Scheiben schneiden und auf dem gebratenen Reis anrichten. Das sorgt für Cremigkeit und einen gesunden Fettgehalt.

In einer Schüssel arrangiert

• Den Reis in einer tiefen Schüssel anrichten und mit verschiedenen Toppings, wie gerösteten Nüssen oder Sesam, dekorieren.

Mit einer Limettenspalte

• Eine Limettenspalte zum Gericht legen. Der Spritzer frisch gepresster Limettensaft hebt die Aromen deutlich hervor.

Wie man Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen perfektioniert

Um das Beste aus deinem gebratenen Reis herauszuholen, gibt es ein paar einfache Tipps, die du befolgen kannst. So wird dein Gericht noch schmackhafter!

• Verwende kalten Reis: Kalter, vorgekochter Reis hat eine bessere Textur und verhindert, dass der Reis matschig wird.
• Variiere das Gemüse: Füge zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu, um mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren.
• Probiere verschiedene Gewürze aus: Experimentiere mit Gewürzen wie Knoblauchpulver oder Ingwer für einen intensiveren Geschmack.
• Achte auf die Garzeit: Jeder Airfryer ist unterschiedlich; behalte den Garprozess im Auge, um ein Überkochen zu vermeiden.

Beste Beilagen für Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen

Der gebratene Reis mit Hähnchen lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Hier sind einige schmackhafte Vorschläge:

1. Gedämpftes Gemüse
   Eine Mischung aus Brokkoli, Karotten und Blumenkohl sorgt für zusätzliche Vitamine und Farben auf dem Teller.
2. Frischer Salat
   Ein einfacher grüner Salat mit Vinaigrette ergänzt das Gericht perfekt und bringt Frische ins Spiel.
3. Dipsauce
   Bereite eine scharfe Sauce oder Erdnusssauce vor, die als Dip verwendet werden kann. Das verleiht dem Gericht einen besonderen Kick.
4. Obstsalat
   Ein leichter Obstsalat aus saisonalen Früchten ist eine süße Ergänzung nach dem herzhaften Hauptgericht.
5. Brötchen oder Fladenbrot
   Serviere frisches Brötchen oder warmes Fladenbrot dazu für eine sättigende Beilage.
6. Joghurt-Dip
   Ein cremiger Joghurt-Dip mit Kräutern passt gut zum herzhaften Gebratenen Reis und sorgt für Abwechslung im Geschmack.
7. Kichererbsensalat
   Ein proteinreicher Kichererbsensalat bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine extra Portion Nährstoffe!
8. Nudeln
   Leichte Nudeln können ebenfalls als Beilage dienen und bieten eine weitere Kohlenhydratquelle für ein vollwertiges Essen.

Häufige Fehler, die vermieden werden sollten

• Falsche Reiswahl: Verwenden Sie immer bereits gekochten Reis, um die beste Konsistenz zu erreichen. Ungekochter Reis benötigt länger und kann matschig werden.
• Überfüllung der Heißluftfritteuse: Achten Sie darauf, die Zutaten nicht zu überfüllen. Dies verhindert eine gleichmäßige Garung und knusprige Ergebnisse.
• Nicht ausreichendes Würzen: Verpassen Sie nicht die Gewürze! Eine unzureichende Menge an Sojasauce oder Gewürzen macht das Gericht fade.
• Eier nicht richtig einarbeiten: Gießen Sie die Eier nicht einfach oben drauf. Mischen Sie alles gut, um eine gleichmäßige Textur zu erzielen.
• Zu hohe Temperaturen: Vermeiden Sie es, die Temperatur über 200°C einzustellen, da dies das Gericht verbrennen kann, bevor es durchgegart ist.

Kühlschrank-Lagerung

• • item Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
• • item Lassen Sie den Reis vor dem Verstauen vollständig abkühlen, um Kondensation zu vermeiden.

Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen einfrieren

• • item Kühlen Sie den gebratenen Reis vollständig ab, bevor Sie ihn in Gefrierbeuteln oder -behältern portionieren.
• • item So können Sie den gebratenen Reis bis zu 2 Monate einfrieren.

Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen aufwärmen

• Fette Pfanne verwenden: Erhitzen Sie den gebratenen Reis in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl für beste Ergebnisse.
• Mikrowelle: Geben Sie den Reis in eine mikrowellengeeignete Schüssel, fügen Sie einen Esslöffel Wasser hinzu und decken Sie sie ab. Erhitzen Sie ihn in Intervallen von 1-2 Minuten.
• Ofen: Vorheizen auf 180°C und den Reis in einer Auflaufform für etwa 10-15 Minuten erhitzen.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert es, gebratenen Reis im Airfryer zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten, einschließlich der Vorbereitung und des Kochens.

Kann ich Gemüse variieren?

Ja, Sie können beliebiges Gemüse nach Wahl hinzufügen oder ersetzen. Brokkoli oder Paprika passen ebenfalls hervorragend dazu.

Ist der gebratene Reis im Airfryer gesund?

Ja, diese Zubereitungsmethode verwendet weniger Öl als herkömmliches Braten und ist daher eine gesündere Option.

Wie kann ich den Geschmack des gebratenen Reises verbessern?

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Knoblauchpulver oder Ingwer für zusätzlichen Geschmack.

Kann ich auch andere Fleischsorten verwenden?

Natürlich! Anstelle von Hähnchen können auch Rind- oder Putenfleisch verwendet werden.

Fazit

Das Rezept für gebratenen Reis mit Hähnchen aus dem Airfryer bietet eine köstliche Möglichkeit, ein schnelles und gesundes Abendessen zuzubereiten. Mit seiner Vielseitigkeit können Sie verschiedene Gemüsesorten und Gewürze hinzufügen, um es nach Ihrem Geschmack anzupassen. Probieren Sie es aus und genießen Sie ein aromatisches Gericht!