Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies

Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies sind die perfekten Leckerbissen für die festliche Jahreszeit. Diese köstlichen Kekse kombinieren geröstete Haferflocken mit aromatischem Zimt und einer zarten weißen Schokolade. Sie sind nicht nur ideal für die Weihnachtsfeiern, sondern eignen sich auch hervorragend als süßer Snack für zwischendurch. Ihre knusprige Textur und der herzliche Geschmack machen sie zu einem Highlight jeder Kaffeetafel.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Einfachheit: Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass auch Küchenneulinge problemlos mitmachen können.
• Vielseitigkeit: Diese Cookies passen perfekt zu verschiedenen Anlässen, sei es Weihnachten oder einfach als süße Belohnung im Alltag.
• Hervorragender Geschmack: Die Kombination aus Zimt und gerösteten Haferflocken sorgt für ein unverwechselbares Aroma, das jeden begeistern wird.

Werkzeuge und Vorbereitung

Für die Zubereitung dieser köstlichen Kekse benötigen Sie einige grundlegende Küchengeräte.

Wichtige Küchengeräte

• eine beschichtete Pfanne
• eine Rührschüssel
• ein Backblech
• Backpapier

Warum diese Werkzeuge wichtig sind

• Beschichtete Pfanne: Diese verhindert, dass die Haferflocken anhaften, während sie geröstet werden.
• Rührschüssel: Ein unverzichtbares Utensil zum Mischen der Zutaten, um eine homogene Teigmasse zu erhalten.
• Backblech: Essenziell zum Backen der Cookies, damit sie gleichmäßig garen.

Zutaten

Diese Zimt Hafer Cookies passen nicht nur in die Weihnachtszeit. Geröstete Haferflocken mit Zimt und weißer Schokolade.

Für die Cookies

• 150 g kernige Haferflocken
• 80 g Butter
• 1 + 3 EL brauner Zucker
• 1 Ei
• Prise Salz
• 50 g Mehl
• 1 TL Weinsteinbackpulver
• 1 TL Zimt
• bei Bedarf weiße Kuvertüre

Wie man Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies macht

Schritt 1: Haferflocken rösten

• Rösten Sie die Haferflocken in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
• Geben Sie die Butter hinzu und lassen Sie sie schmelzen.
• Fügen Sie 1 EL braunen Zucker hinzu und karamellisieren Sie die Haferflocken.
• Breiten Sie die gerösteten Haferflocken auf einem Stück Backpapier aus und lassen Sie sie abkühlen.

Schritt 2: Teig zubereiten

• In einer Rührschüssel schlagen Sie das Ei, den restlichen braunen Zucker und eine Prise Salz, bis alles schaumig ist.

Schritt 3: Zutaten vermischen

• Vermischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, den Zimt und das Weinsteinbackpulver.
• Geben Sie diese Mischung nach und nach in die Rührschüssel und rühren Sie gut um.

Schritt 4: Haferflocken hinzufügen

• Heben Sie die abgekühlten Haferflocken vorsichtig unter den Teig.

Schritt 5: Cookies formen und backen

• Verteilen Sie mit den Händen oder zwei Teelöffeln kleine Haufen des Teigs auf ein Backblech und drücken Sie diese leicht platt.
• Backen Sie die Cookies bei 160°C für etwa 10 Minuten auf der mittleren Schiene.
• Lassen Sie die Kekse nach dem Backen auskühlen; sie härten noch nach.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies!

Wie man Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies serviert

Die Zimt Hafer Cookies sind nicht nur ein Genuss zur Weihnachtszeit, sondern auch eine köstliche Nascherei für jede Gelegenheit. Sie lassen sich vielseitig anrichten und dekorieren, um das Geschmackserlebnis zu verfeinern.

Mit frischer Schokolade

• item: Fügen Sie geschmolzene weiße Schokolade über die abgekühlten Cookies hinzu, um einen extra süßen Akzent zu setzen.

Mit Nüssen

• item: Bestreuen Sie die Cookies vor dem Backen mit gehackten Mandeln oder Haselnüssen für einen knusprigen Biss.

Auf einem Festtags-Teller

• item: Servieren Sie die Cookies zusammen mit anderen Weihnachtsgebäcken auf einem hübschen Teller, um eine festliche Atmosphäre zu schaffen.

Mit einer Tasse Tee

• item: Genießen Sie die Cookies zusammen mit einer heißen Tasse Tee oder Kakao für eine gemütliche Auszeit.

In einem Geschenkkorb

• item: Verpacken Sie die Cookies in einem dekorativen Geschenkkorb, um sie als selbstgemachtes Geschenk zu verschenken.

Wie man Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies perfektioniert

Um sicherzustellen, dass Ihre Zimt Hafer Cookies perfekt gelingen, gibt es einige hilfreiche Tipps. Diese werden Ihnen helfen, das Beste aus diesem Rezept herauszuholen.

• item: Rösten der Haferflocken – Rösten Sie die Haferflocken gut, um ihren nussigen Geschmack zu intensivieren.
• item: Buttertemperatur – Verwenden Sie weiche Butter, damit sie sich besser mit den anderen Zutaten vermengen lässt.
• item: Kühlen vor dem Backen – Lassen Sie den Teig nach dem Mischen für 15 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit die Cookies ihre Form behalten.
• item: Backzeit anpassen – Achten Sie darauf, die Cookies nicht zu lange zu backen; sie sollten leicht goldbraun sein.
• item: Variationen ausprobieren – Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer für zusätzlichen Geschmack.

Beste Beilagen für Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies

Die perfekten Beilagen können das Geschmackserlebnis Ihrer Zimt Hafer Cookies noch weiter verbessern. Hier sind einige köstliche Vorschläge:

1. Frisches Obst – Servieren Sie die Cookies mit frischen Apfelscheiben oder Birnen für eine fruchtige Ergänzung.
2. Joghurt-Dip – Ein leichter Joghurt-Dip kann eine erfrischende Note hinzufügen und passt hervorragend zu den süßen Cookies.
3. Eiscreme – Eine Kugel Vanille- oder Zimteis macht aus den Cookies ein himmlisches Dessert.
4. Käseplatte – Kombinieren Sie die Cookies mit mildem Käse wie Brie für einen spannenden Kontrast zwischen süß und herzhaft.
5. Nüsse und Trockenfrüchte – Eine Mischung aus Nüssen und Trockenfrüchten als Snack dazu bietet zusätzliche Textur und Geschmack.
6. Schlagsahne – Eine Portion geschlagener Sahne rundet das Erlebnis ab und sorgt für einen luxuriösen Genuss.

Häufige Fehler, die vermieden werden sollten

• Zutaten nicht abmessen: Zu viel oder zu wenig von einer Zutat kann das Ergebnis stark beeinflussen. Verwenden Sie stets eine Küchenwaage oder Messbecher für präzise Mengen.
• Haferflocken nicht rösten: Das Rösten bringt den vollen Geschmack der Haferflocken zur Geltung. Nehmen Sie sich die Zeit, um diesen Schritt nicht auszulassen.
• Teig zu fest rühren: Übermäßiges Rühren kann die Kekse zäh machen. Rühren Sie nur so lange, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
• Backzeit ignorieren: Jeder Ofen ist anders. Behalten Sie die Kekse während des Backens im Auge, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel werden.
• Cookies nicht abkühlen lassen: Nach dem Backen benötigen die Kekse Zeit zum Aushärten. Lassen Sie sie auf einem Gitterrost abkühlen, bevor Sie sie lagern.

Kühlschrank-Lagerung

• • item Die Cookies in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre Frische zu bewahren.
• • item Bei richtiger Lagerung halten sie sich bis zu einer Woche im Kühlschrank.

Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies einfrieren

• • item Die abgekühlten Cookies können in einem gefrierfesten Behälter eingefroren werden.
• • item Für maximalen Geschmack und Textur sollten sie innerhalb von 3 Monaten verbraucht werden.

Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies aufwärmen

• Ofen: Vorheizen auf 160°C, die Cookies für 5 Minuten backen, um sie warm und knusprig zu machen.
• Mikrowelle: Die Cookies für 10-15 Sekunden bei mittlerer Leistung erhitzen, um sie weich zu machen.
• Herd: In einer Pfanne bei niedriger Hitze aufwärmen, dabei gelegentlich wenden.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange sind die Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies haltbar?

Die Kekse sind im Kühlschrank etwa eine Woche haltbar und können auch bis zu drei Monate eingefroren werden.

Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Ja! Fügen Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder Schokoladenstückchen hinzu, um den Geschmack der Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies zu variieren.

Sind die Kekse glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Haferflocken und Mehl verwenden, können diese Kekse glutenfrei zubereitet werden. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten glutenfrei sind.

Wie kann ich die Süße anpassen?

Sie können den Zuckergehalt reduzieren oder durch natürliche Süßungsmittel ersetzen, um den Geschmack nach Ihren Wünschen anzupassen.

Kann ich diese Kekse vegan zubereiten?

Ja! Ersetzen Sie die Butter durch pflanzliche Margarine und das Ei durch einen Apfelmus oder eine Banane.

Fazit

Diese Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies sind einfach zuzubereiten und bringen festliche Stimmung in jede Küche. Mit ihren köstlichen Aromen von Zimt und gerösteten Haferflocken sind sie ein perfekter Snack für die Weihnachtszeit und darüber hinaus. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen oder Schokolade, um Ihre ganz persönliche Note hinzuzufügen!

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