American Cookies – außen knusprig, innen weich
American Cookies – außen knusprig, innen weich sind die perfekte Leckerei für jede Gelegenheit! Diese köstlichen Kekse kombinieren eine knusprige Außenschicht mit einer weichen, saftigen Mitte und sind mit einer Mischung aus verschiedenen Schokoladenstückchen gefüllt. Ob als süßes Geschenk, zum Nachmittagskaffee oder einfach als Snack für zwischendurch – dieses Rezept wird alle Cookie-Liebhaber begeistern. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung und den vielseitigen Variationsmöglichkeiten inspirieren und genießen Sie jeden Bissen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 13 Minuten
- Total Time: 2 hours 28 minutes
- Yield: Ca. 18 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 220 g kalte Butter
- 120 g Zucker
- 220 g brauner Zucker
- 380 g Mehl
- 2 große Eier (Größe L)
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 300 g Schokoladen-Chunks (Vollmilch, Zartbitter und weiße Schokolade)
Instructions
- Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Kalte Butter mit Zucker und braunem Zucker etwa 2 Minuten cremig rühren.
- Eier und Vanille hinzufügen und kurz unterrühren.
- Mehlmischung nach und nach einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
- 200 g Schokoladen-Chunks unterkneten.
- Teig in etwa 18 gleichgroße Kugeln formen und auf ein Backblech setzen.
- Kugeln leicht platt drücken, restliche Schokoladen-Chunks darauf verteilen.
- Kekse ca. 11-13 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Kekse abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg