Butter Chicken (indisches Rezept)
Butter Chicken (indisches Rezept) ist ein wahres Fest für die Sinne und bringt den authentischen Geschmack Indiens direkt auf Ihren Tisch. Dieses cremige Hähnchen-Curry überzeugt durch eine harmonische Kombination aus Gewürzen und frischen Zutaten. Die zarten Hähnchenstücke schwimmen in einer aromatischen Tomatensoße, die perfekt zu Basmatireis oder Naan passt. Ob für ein festliches Dinner oder ein entspanntes Familienessen – Butter Chicken ist immer eine hervorragende Wahl, die garantiert jeden begeistert.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Indisch
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Joghurt
- 2 rote Zwiebeln
- 500 g passierte Tomaten
- 400 g Sahne
- Gewürze: Kreuzkümmel, Garam Masala, Paprika edelsüß, Chili
Instructions
- Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Joghurt, Knoblauch, Ingwer und Salz vermengen und mindestens 30 Minuten marinieren.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die gehackten Zwiebeln anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Knoblauch und Gewürze hinzufügen und kurz mitbraten.
- Passierte Tomaten dazugeben, aufkochen lassen und ca. 10 Minuten köcheln.
- Das marinierte Hähnchen sowie die Sahne hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 430
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 120mg
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