Herzhafte Cannelloni mit Hackfleischfüllung
Herzhafte Cannelloni mit Rinderhackfüllung sind ein unwiderstehliches Gericht, das sowohl bei Familienessen als auch bei Zusammenkünften mit Freunden begeistert. Diese gefüllten Nudeln, überbacken mit einer cremigen Béchamelsauce und würzigem Käse, sind einfach zuzubereiten und versprechen ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ob im Winter oder an einem gemütlichen Wochenende – dieses Rezept ist ideal für jeden Anlass.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 400 g stückige Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano
- 2 EL Öl
- 400 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
- 2 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 15 Cannelloni-Nudeln
- 200 g geriebener Käse
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Rinderhackfleisch hinzufügen und gut durchbraten.
- Stückige Tomaten, Tomatenmark und Oregano dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und einige Minuten köcheln lassen.
- Für die Béchamelsauce Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und anschwitzen. Nach und nach Milch einrühren, würzen und eindicken lassen.
- Cannelloni mit der Hackfleischmischung füllen, in eine Auflaufform legen, Béchamelsauce darüber gießen und mit Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: <0,1g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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