Cremige Gnocchi mit Pilzen: 25 Minuten Glück!
Cremige Gnocchi mit Pilzen bieten ein schnelles und köstliches Abendessen, das in nur 25 Minuten zubereitet ist. Dieses Rezept vereint zarte Gnocchi, aromatische Champignons und eine reichhaltige, cremige Sauce – perfekt für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe. Die Kombination aus frischen Zutaten und einer einfachen Zubereitung macht dieses Gericht zu einem Favoriten in jeder Küche. Genießen Sie den vollen Geschmack ohne Alkohol und Hähnchenfleisch!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Für ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 400 g Gnocchi
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g braune Champignons
- 3 EL Sojasauce
- 250 g Schlagsahne
- 100 g Frischkäse
- 100 g Räuchertofu-Würfel
- Gewürze: Thymian, Paprika, Salz, Pfeffer
- 2 EL Öl
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
- Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig braten.
- Räuchertofu und Knoblauch hinzufügen, kurz anbraten.
- Champignons dazugeben und weich braten.
- Mit Sojasauce ablöschen, dann Schlagsahne und Frischkäse einrühren.
- Gnocchi hinzufügen und alles für 3–4 Minuten köcheln lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 430
- Sugar: 3g
- Sodium: 480mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 45mg