Cremige Pasta-Pfanne mit Hähnchen und Pestosauce
Die cremige Pasta-Pfanne mit Hähnchen und Pestosauce ist ein wahres Geschmackserlebnis, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. In nur 35 Minuten zaubern Sie ein köstliches Gericht, das durch die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Blattspinat und einer aromatischen Pestosauce besticht. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei einem gemütlichen Dinner mit Freunden – dieses Rezept begeistert Groß und Klein. Mit wenigen einfachen Schritten kreieren Sie eine delikate Pasta-Pfanne, die nicht nur lecker ist, sondern auch gesund bleibt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Für 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 80 g frischer Blattspinat
- 250 g Spaghetti oder Linguine
- 90 g getrocknete Tomaten in Öl (abgetropft)
- 200 g Schlagsahne
- 80 g Frischkäse
- 2 EL Pesto
- 450 ml Gemüsebrühe
- Salz & Pfeffer
Instructions
- Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten.
- Trockene Pasta direkt ins Pfannen geben.
- Mit Gemüsebrühe und Sahne aufgießen und ca. 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist.
- Getrocknete Tomaten würfeln und zusammen mit Pesto, Frischkäse, Oregano sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Parmesan und frischen Blattspinat unterheben, bis der Spinat zusammenfällt.
- Abschmecken und heiß servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 540
- Sugar: 5g
- Sodium: 620mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 49g
- Fiber: 4g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 110mg