Cremige Tortellini Brokkoli Pfanne
Die Cremige Tortellini Brokkoli Pfanne ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für hektische Wochentage eignet. Mit zartem Brokkoli und weichen Tortellini, vereint in einer cremigen Frischkäse-Sauce, begeistert dieses Rezept die ganze Familie. Ob als Hauptgericht oder als Beilage – es ist gesund, nahrhaft und lässt sich leicht variieren. Ideal für jeden Anlass, wird diese Pfanne garantiert zum neuen Lieblingsrezept!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 200 g Brokkoli
- 250 g Tortellini (trocken oder 500 g frisch)
- 50 g Kräuter-Frischkäse
- 100 ml Gemüsebrühe
- 15 g Maizena
- Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter
Instructions
- Alle Zutaten für die Sauce in einem Becher vermischen und beiseite stellen.
- Brokkoli in einem Topf mit kochendem Wasser ca. 10 Minuten weich dünsten.
- In einem großen Topf Salzwasser aufstellen und die Tortellini je nach Art (getrocknet oder frisch) 2 bis 8 Minuten al dente kochen.
- Die Sauce in einer Pfanne erhitzen und abschmecken.
- Tortellini und gedünsteten Brokkoli hinzufügen, gut durchschwenken und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 20mg
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