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Cremiges Kräuterhähnchen mit Basmatireis

Cremiges Kräuterhähnchen mit Basmatireis
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Cremiges Kräuterhähnchen mit Basmatireis ist ein unwiderstehliches Gericht, das Ihnen ein Geschmackserlebnis der besonderen Art bietet. Die zarte Hähnchenbrust wird in einer aromatischen, cremigen Sauce aus frischen Kräutern und Gewürzen gegart, was dieses Gericht sowohl für festliche Anlässe als auch für ein schnelles Familienessen perfekt macht. Zusammen mit dem fluffigen Basmatireis ergibt sich eine harmonische Kombination aus Texturen und Aromen, die Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen verführen!

Ingredients

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  • 500 g Hähnchenbrustfilets
  • 200 ml Sahne oder Kochsahne
  • 200 ml Hühnerbrühe
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 TL frischer Thymian (oder ½ TL getrocknet)
  • 250 g Basmatireis

Instructions

  1. Kochen Sie den Basmatireis nach Packungsanleitung in einem Topf.
  2. Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die gewürzten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten je 3–4 Minuten scharf an. Nehmen Sie die Filets heraus und stellen Sie sie beiseite.
  3. Dünsten Sie die Zwiebeln in derselben Pfanne glasig und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu.
  4. Löschen Sie mit Hühnerbrühe ab, rühren Sie den Dijon-Senf ein und fügen Sie die Sahne hinzu. Lassen Sie alles leicht köcheln.
  5. Geben Sie Thymian, Petersilie sowie Salz, Pfeffer und Zitronensaft nach Geschmack hinzu. Legen Sie das angebratene Hähnchen zurück in die Sauce und lassen es bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten schmoren.
  6. Servieren Sie das cremige Kräuterhähnchen auf Tellern zusammen mit dem Basmatireis.

Nutrition

Find it online: https://omakuche.com/cremiges-krauterhahnchen-mit-basmatireis/