Die besten Käsebrötchen
Die besten Käsebrötchen sind ein wahrer Genuss für alle Käseliebhaber! Diese köstlichen Brötchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Snack, Frühstück oder als Beilage zu einer herzhaften Suppe. Mit ihrem zarten Teig und dem schmelzenden Gouda bringen sie Freude auf jeden Esstisch. Egal ob für die Familie oder Gäste, diese selbstgemachten Käsebrötchen sind immer ein Hit!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ergibt ca. 8 Brötchen
- Category: Vorspeisen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 600 g Mehl 405
- 4 EL Olivenöl
- 2 TL Salz
- Ca. 250 g geriebener Gouda (insgesamt)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 EL Milch
Instructions
- Wasser, Trockenhefe und Zucker in einer Schüssel vermischen und kurz stehen lassen.
- Mehl, Olivenöl, Salz sowie eine Handvoll geriebenen Gouda hinzufügen.
- Mit einer Rührmaschine zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt für 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
- In 6-8 gleich große Stücke teilen und zu Brötchen formen.
- Die geformten Brötchen erneut abgedeckt für 10 Minuten gehen lassen.
- Mit einem verquirlten Ei gemischt mit Milch bestreichen und restlichen Käse darüber streuen.
- Bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 0,5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg
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