Verlockende Hühnersuppe für kalte Tage
Genießen Sie an kalten Herbsttagen eine wärmende Hühnersuppe, die nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch mit frischen Zutaten und intensiven Aromen begeistert. In weniger als 40 Minuten zaubern Sie ein herzhaftes Gericht, das sich perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht eignet. Diese Suppe aus zarter Hähnchenbrust, knackigem Gemüse und cremigem Schmelzkäse wird Ihre Familie und Gäste gleichermaßen begeistern. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung und den vielfältigen Variationsmöglichkeiten inspirieren!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Herzhaft
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrust
- 1 Stange Lauch
- 200 g Champignons
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 100 g Schmelzkäse
- 1 Liter Gemüsebrühe
Instructions
- Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und das Gemüse (Zwiebeln, Paprika, Lauch, Champignons) klein.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einem großen Topf und braten Sie das Hähnchen darin an, bis es leicht gebräunt ist.
- Fügen Sie das geschnittene Gemüse hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe dazu und lassen Sie die Mischung aufkochen. Reduzieren Sie anschließend die Hitze.
- Rühren Sie den Schmelzkäse ein, bis er vollständig geschmolzen ist.
- Servieren Sie die Suppe heiß in Schalen und garnieren Sie sie nach Wunsch mit frischen Kräutern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg