Einfache Mandel-Monde
Einfache Mandel-Monde sind die idealen Kekse für jeden Anlass – sei es eine festliche Feier oder ein süßer Snack für zwischendurch. Diese zarten und köstlichen Kekse bestechen durch ihren harmonischen Mandeln-Geschmack und ihre ansprechende Optik. Die Kombination aus knusprigem Keks und schokoladiger Glasur macht sie besonders unwiderstehlich. Servieren Sie sie zu einer Tasse Tee oder Kaffee und erfreuen Sie sich an ihrer Einfachheit und dem himmlischen Geschmack!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 35 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Klassisch
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 70 g Zucker (Feinkristall)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g gemahlene Mandeln
- 2 Eigelbe
- 150 g Butter (kalt)
- 1/4 Becher Schokoglasur
Instructions
- Vermengen Sie Mehl, Zucker, Vanillezucker und gemahlene Mandeln in einer großen Schüssel.
- Fügen Sie die Eigelbe und gewürfelte kalte Butter hinzu und verkneten Sie alles schnell zu einem glatten Teig.
- Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Teilen Sie den gekühlten Teig in etwa 35 Portionen und formen Sie kleine, mondförmige Kekse.
- Backen Sie die Kekse bei 170 °C Umluft für 8-10 Minuten auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech.
- Lassen Sie die Kekse auskühlen und dekorieren Sie sie anschließend mit Schokoglasur.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 70
- Sugar: 5g
- Sodium: 0mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 10mg
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