Herzhafte Frühstücksrollen mit Rührei, Käse und Putenspeck
Herzhafte Frühstücksrollen mit Rührei, Käse und Putenspeck sind die perfekte Wahl für ein schnelles und köstliches Frühstück. Diese gefüllten Teigschnecken kombinieren fluffiges Rührei, würzigen Käse und aromatischen Putenspeck in einem knusprigen Pizzateig. Ideal für ein entspanntes Familienfrühstück oder als Snack für zwischendurch – diese Rollen bringen Vielfalt auf den Tisch! Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten sind sie schnell zubereitet und sorgen für eine Geschmacksexplosion in jedem Bissen. Überraschen Sie Ihre Gäste bei Ihrem nächsten Brunch oder genießen Sie sie einfach selbst!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 8 Eier
- 50 ml Milch
- 200 g Putenspeck
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 150 g geriebener Käse (Cheddar und Mozzarella)
- Schnittlauch
- 1 Rolle XXL Pizzateig (550g)
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Eier mit Milch verquirlen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
- Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
- Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Kräuterfrischkäse bestreichen.
- Putenspeck gleichmäßig verteilen, dann das Rührei darauf geben.
- Geriebenen Käse und Schnittlauch darüber streuen.
- Teig von der langen Seite her aufrollen und in ca. 2 cm breite Stücke schneiden.
- Auf ein Backblech legen und bei 200 Grad ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 160
- Sugar: 1g
- Sodium: 320mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 180mg
Find it online: https://omakuche.com/fruhstucksrollen-mit-ruhrei-kase-und-speck/