Garnelen Tacos mit Mango-Avocado-Salsa
Garnelen Tacos mit Mango-Avocado-Salsa sind eine köstliche und erfrischende Wahl für jedes Fest oder einfach als schnelles Abendessen. Diese Tacos kombinieren zarte Garnelen mit einer fruchtigen Salsa aus reifer Mango und Avocado, die nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch optisch ein Highlight auf jedem Tisch ist. Mit wenigen Zutaten und in weniger als 40 Minuten zubereitet, sind diese Tacos perfekt für gesellige Abende mit Freunden oder der Familie. Und das Beste: Sie können das Rezept ganz einfach nach Ihrem Geschmack anpassen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 450 g rohe mittelgroße Garnelen (geschält und entdarmt)
- 2 EL Rapsöl
- 1 TL Chipotle-Chilipulver
- 1 mittelgroße reife Avocado (gewürfelt)
- 1 mittelgroße reife Mango (gewürfelt)
- 12–16 Mais-Tortillas
Instructions
- Krautsalat vorbereiten: Weißkohl, rote Zwiebel und Koriander in einer Schüssel vermischen. Dressing aus Öl, Limettensaft, Zucker und Kreuzkümmel hinzufügen und gut vermengen.
- Garnelen marinieren: Garnelen mit Rapsöl, Chipotle-Chilipulver und Gewürzen in einer Schüssel vermengen und 10 Minuten ruhen lassen.
- Salsa zubereiten: Mango, Avocado, Koriander sowie Limettenabrieb und -saft in einer separaten Schüssel vermischen.
- Garnelen braten: Im Airfryer oder in der Pfanne braten, bis sie rosa sind (ca. 5–7 Minuten).
- Tortillas erwärmen: Tortillas kurz in einer heißen Pfanne erhitzen.
- Tacos zusammenstellen: Tortillas mit Krautsalat, Garnelen und Salsa füllen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 120mg
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