Genialer Wikingertopf
Der Geniale Wikingertopf ist ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das die Aromen von zartem Rinderhackfleisch und frischem Gemüse vereint. Diese cremige Köstlichkeit ist perfekt für ein gemütliches Familienessen oder gesellige Abende mit Freunden. In nur 30 Minuten verwandeln sich einfache Zutaten in einen geschmackvollen Eintopf, der nicht nur sättigt, sondern auch begeistert. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieses Rezepts inspirieren und passen Sie die Zutaten nach Ihrem Gusto an – ideal für jeden Anlass!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 weiße Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Möhren
- 250 ml Gemüsebrühe
- 250 ml Schlagsahne
- 50 g Doppelrahmfrischkäse
- 150 g Erbsen
- Salz
- Pfeffer
- 1 Tl edelsüßes Paprikapulver
- 1 Tl mittelscharfer Senf
- 2 El Öl
- Mehl
Instructions
- Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Senf vermengen, kleine Bällchen formen und goldbraun anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch klein schneiden, Möhren in Scheiben schneiden und im verbliebenen Fett anbraten.
- Mehl hinzufügen, gut umrühren und Gemüsebrühe sowie Schlagsahne unterrühren.
- Bällchen wieder dazugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen, Erbsen fünf Minuten vor Ende hinzufügen.
- Servieren Sie den Wikingertopf heiß mit Beilagen Ihrer Wahl.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 85 mg
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