Hackfleischpfanne: Genial einfach in 30 Minuten
Hackfleischpfanne: Genial einfach in 30 Minuten ist das perfekte Gericht für alle, die eine schnelle, aber dennoch köstliche Mahlzeit suchen. Mit einer Kombination aus zartem Rinderhackfleisch und Kritharaki Nudeln können Sie in nur 30 Minuten ein herzhaftes und nahrhaftes Essen zubereiten. Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch anpassbar – fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu oder variieren Sie die Gewürze nach Belieben. Ideal für ein Familienessen unter der Woche oder als Meal-Prep für die kommenden Tage. Die Hackfleischpfanne wird Ihre Lieben begeistern!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Für ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 300 g Kritharaki Nudeln
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 600 ml Gemüsebrühe
- 500 g passierte Tomaten
- 100 g Sahne
- 60 g Parmesan gerieben
- 1 rote Paprika
- Frisches Basilikum
- 80 g getrocknete Tomaten
- Gewürze: Oregano, Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl
Instructions
- Zwiebel, Knoblauch, Paprika und getrocknete Tomaten klein schneiden.
- Öl in einem großen Topf erhitzen.
- Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten, dann Rinderhackfleisch dazugeben und krümelig braten.
- Paprika und getrocknete Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Kritharaki-Nudeln einrühren, passierte Tomaten, Sahne und Gemüsebrühe dazugeben und gut verrühren.
- Bei mittlerer Hitze ca. 15–20 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- Parmesan und frisch gehacktes Basilikum unterrühren, abschmecken – fertig!
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 530
- Sugar: 7g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 49g
- Fiber: 4g
- Protein: 29g
- Cholesterol: 70mg