Verführerische Haferflocken-Joghurt-Fladen
Diese köstlichen Haferflocken-Joghurt-Fladen sind die perfekte Kombination aus Einfachheit und Geschmack. Ideal für ein schnelles Frühstück, als gesunde Beilage oder sogar als kreative Wrap-Basis – sie sind unglaublich vielseitig! Die Fladen sind herrlich fluffig und kommen ganz ohne Hefe aus, was sie besonders schnell zubereitbar macht. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie in kürzester Zeit ein nahrhaftes Gericht, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Ob pur, mit frischen Kräutern oder gefüllt mit Ihren Lieblingszutaten, diese Fladen werden schnell zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Küche.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Vorspeisen & Snacks
- Method: Braten
- Cuisine: Vielseitig
Ingredients
Scale
- 200 g zarte Haferflocken (fein gemahlen oder Hafermehl)
- 150 g Naturjoghurt (alternativ pflanzlicher Joghurt)
- ½ TL Salz
- ½ TL Backpulver
- 1 TL Olivenöl
- 1 Ei (optional)
- Wasser (1–2 EL, je nach Konsistenz)
Instructions
- Haferflocken im Mixer oder Pürierstab zu feinem Mehl mahlen.
- Das Hafermehl mit Salz und Backpulver in einer Schüssel vermengen. Joghurt, Ei (optional) und Olivenöl dazugeben und gut verrühren. Bei Bedarf Wasser hinzufügen, bis ein formbarer Teig entsteht.
- Den Teig in vier Portionen teilen und zu flachen Fladen formen (ca. 1 cm dick).
- Eine beschichtete Pfanne erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Fladen bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Warm servieren – ideal zu Suppen oder als Wrap-Basis.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 180mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg
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