Haferflocken Pfannkuchen
Diese Haferflocken Pfannkuchen sind die perfekte Kombination aus Gesundheit und Genuss. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine nahrhafte und sättigende Option für jedes Frühstück oder als Snack. Dank der Kombination aus zarten Haferflocken und reifen Bananen sind sie reich an Ballaststoffen und sorgen dafür, dass du lange satt bleibst. Ob du sie mit frischen Beeren, einem Klecks Joghurt oder Nussmus servierst – diese fluffigen Pfannkuchen bringen Abwechslung auf deinen Tisch. Probiere sie aus und entdecke die Vielzahl an Möglichkeiten, die dir dieses Rezept bietet!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Frühstück & Brunch
- Method: Braten
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 100 g zarte Haferflocken
- 1 reife Banane
- 2 Eier
- 150 ml Milch (z.B. Hafer-, Mandel- oder Kuhmilch)
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Zimt
- Prise Salz
- Öl oder Butter zum Braten
Instructions
- Haferflocken in einem Mixer zu feinem Mehl mahlen.
- Banane, Eier, Milch, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und alles gut mixen bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl oder Butter hineingeben.
- Ca. 2 Esslöffel Teig pro Pfannkuchen in die Pfanne geben und etwa 2–3 Minuten backen, bis sich Blasen bilden und der Rand fest wird.
- Wenden und weitere 2–3 Minuten goldbraun braten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 130
- Sugar: 4g
- Sodium: 50mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
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