Hähnchen mit Erbsen in Senf-Sahne-Sauce
Hähnchen mit Erbsen in Senf-Sahne-Sauce ist ein schnelles und köstliches Gericht, das ideal für hektische Wochentage oder besondere Anlässe geeignet ist. Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigen Erbsen und einer cremigen Senf-Sahne-Sauce verleiht jedem Bissen einen unverwechselbaren Geschmack. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nahrhaft und gesund. Perfekt serviert mit Reis, Kartoffelpüree oder frischem Baguette wird dieses Gericht Ihre Familie und Gäste begeistern. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie Abwechslung in Ihre Küche!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrust
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 250 ml fettarme Kochsahne
- 300 g TK-Erbsen
- 2 EL Öl
- 1 EL Senf
- 250 ml Wasser
- 1 TL Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl goldbraun anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Hähnchen geben.
- Kochsahne, Wasser und Gemüsebrühe hinzufügen, alles bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Tomatenmark, Röstzwiebeln, Senf und gefrorene Erbsen einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Speisestärke in etwas Wasser glatt rühren und zur Sauce geben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
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