Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Soße: Einfaches Rezept für jeden Tag
Entdecke dieses köstliche Rezept für Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Soße, das sowohl schnell als auch einfach zuzubereiten ist. Dieses Gericht vereint zarte Hähnchenfilets in einer cremigen Soße aus Frischkäse und Parmesan, die mit frischen Kräutern und Gewürzen abgerundet ist. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen mit der Familie, wird es garantiert jeden begeistern. Serviere es mit Reis, Nudeln oder einem frischen Salat und genieße ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 500 g Hähncheninnenfilets
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 300 g Cocktailtomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 400 ml Wasser
- 1 Würfel Rinderbrühe
- 200 g Frischkäse mit Kräutern
- 50 g geriebener Parmesan
Instructions
- Hähnchenfilets abspülen, trocken tupfen und würzen.
- Zwiebel und Knoblauch hacken, Cocktailtomaten halbieren.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und Hähnchen von beiden Seiten anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Bratfett glasig dünsten.
- Tomaten und Tomatenmark hinzufügen, kurz anrösten.
- Rinderbrühe angießen, aufkochen lassen und Frischkäse hinzugeben.
- Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 95mg