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Hähnchengeschnetzeltes mit Reis

Hähnchengeschnetzeltes mit Reis

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Hähnchengeschnetzeltes mit Reis ist das perfekte Gericht für alle, die eine schnelle und gesunde Mahlzeit zubereiten möchten. Mit zartem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce ist es nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig anpassbar. Ob für ein entspanntes Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei einem Familientreffen – dieses Rezept überzeugt durch seine einfache Zubereitung und den vollmundigen Geschmack. In weniger als 30 Minuten steht eine ausgewogene Mahlzeit auf dem Tisch, die auch hervorragend zum Vorbereiten geeignet ist. Lassen Sie sich von diesem leckeren Gericht inspirieren und genießen Sie eine aromatische Kombination aus Hähnchen und Reis.

Ingredients

Scale
  • 300 g Hähnchenbrust
  • 1 EL Mehl
  • 4 EL Öl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Champignons
  • 100 g TK-Erbsen
  • 250 ml Sahne
  • 125 g Reis
  • 250 ml Wasser
  • 1 TL Salz

Instructions

  1. Erbsen abspülen, Champignons schneiden und Zwiebel sowie Knoblauch hacken.
  2. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Reis mit Wasser und Salz kochen – aufkochen lassen, dann quellen lassen.
  4. Hähnchen in einer Pfanne anbraten, mit Mehl bestäuben und herausnehmen.
  5. Zwiebel und Champignons im Bratfett anbraten, würzen und mit Sahne aufgießen.
  6. Hähnchen und Erbsen hinzufügen, kurz köcheln lassen.
  7. Servieren und nach Belieben garnieren.

Nutrition