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Heidesand Plätzchen – Omas bestes Rezept wie vom Bäcker

Heidesand Plätzchen - Omas bestes Rezept wie vom Bäcker

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Heidesand Plätzchen – Omas bestes Rezept wie vom Bäcker sind der Inbegriff von traditionellem Gebäck, das sowohl in der Weihnachtszeit als auch zu besonderen Anlässen begeistert. Diese zarten, marmorierten Kekse verbinden den feinen Geschmack von Butter mit einer köstlichen Kakao-Note und sind einfach zuzubereiten. Ob zu einem gemütlichen Kaffeekränzchen oder als süße Überraschung für die Familie – sie bringen Freude auf jeden Tisch. Durch die einfache Zubereitung und die wenigen Zutaten können auch Backanfänger dieses leckere Rezept genießen. Lassen Sie sich von Omas Geheimrezept inspirieren und zaubern Sie diese köstlichen Plätzchen in Ihrer eigenen Küche!

Ingredients

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  • 375 g Mehl
  • 125 g Puderzucker
  • 250 g Butter
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 10 g Backkakao
  • 20 g Zucker
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Mehl, Puderzucker, Butter, Backpulver und eine Prise Salz in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
  2. Den Teig teilen und eine Hälfte mit Backkakao verkneten.
  3. Jeweils ein Stück weißen und braunen Teig zusammenkneten, um ein Marmor-Muster zu erzeugen.
  4. Die Teigrolle im Zucker wälzen, in Frischhaltefolie einwickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  5. Nach dem Ruhen die Teigrolle in ca. 25 gleichmäßige Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  6. Bei 160°C Umluft ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  7. Auskühlen lassen und genießen.

Nutrition