Kinder Pingui Torte
Die Kinder Pingui Torte ist eine himmlische Verführung für alle Schokoladenliebhaber! Diese köstliche Torte kombiniert einen saftigen Boden aus Butterkeksen mit einer cremigen Füllung aus Frischkäse, Mascarpone und weißer Schokolade. Der erfrischende Zitronensaft bringt eine angenehme Note in die süße Creme. Ob bei Geburtstagsfeiern, Familienfesten oder einfach als süße Belohnung für sich selbst – diese Torte begeistert sowohl große als auch kleine Naschkatzen. Dekorieren Sie sie nach Belieben mit frischen Früchten oder bunten Schokostreuseln und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 60 g geschmolzene Butter
- 200 g Frischkäse
- 200 g Mascarpone
- 200 g Joghurt (natur)
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g weiße Schokolade
- 2 EL Zitronensaft
- 100 g Vollmilchschokolade
- 50 g Sahne
Instructions
- Zerbröseln Sie die Butterkekse und vermengen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung in eine Springform und stellen Sie sie kalt.
- Rühren Sie den Frischkäse, die Mascarpone, den Joghurt, den Puderzucker und den Vanillezucker glatt. Schmelzen Sie die weiße Schokolade im Wasserbad und heben Sie sie unter die Creme.
- Fügen Sie den Zitronensaft hinzu und verteilen Sie die Masse auf dem Keksboden. Lassen Sie die Torte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden.
- Schmelzen Sie die Vollmilchschokolade mit der Sahne und gießen Sie die Glasur über die gekühlte Torte. Dekorieren Sie nach Belieben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (120g)
- Calories: 340
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg
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