Kritharaki Hackfleisch Pfanne
Die Kritharaki Hackfleisch Pfanne ist ein herzhaftes und schnelles Gericht, das perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Abende mit Freunden geeignet ist. Diese köstliche Pfanne kombiniert zarte Kritharaki (griechische Reisnudeln) mit saftigem Rinderhackfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen. Mit nur wenigen Zutaten und in nur 35 Minuten zubereitet, wird dieses Gericht nicht nur Ihren Gaumen erfreuen, sondern auch eine gesunde Mahlzeit bieten, die die ganze Familie begeistern wird. Lassen Sie sich von der Kombination aus Aromen und Texturen verführen und genießen Sie ein unkompliziertes Abendessen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Griechisch
Ingredients
Scale
- 300 g gemischtes Bio-Rinderhackfleisch
- 100 g Kritharaki
- 80 g Feta
- 1 Knoblauchzehe
- 1 große Schalotte
- ½ Zucchini
- 1 rote Paprika
- ½ Dose gehackte Tomaten
- 250 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Creme Fraiche
- Gewürze: Zimt, Oregano, Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer
Instructions
- Schalotten und Knoblauch in einer großen Pfanne mit Olivenöl anschwitzen.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und kross anbraten.
- Tomatenmark und Gemüsebrühe einrühren.
- Gewürze sowie gewürfeltes Gemüse und Kritharaki hinzufügen.
- Ca. 8 Minuten köcheln lassen bis die Nudeln al dente sind.
- Feta darüber streuen und kurz schmelzen lassen.
- Servieren und genießen!
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 6g
- Sodium: 650mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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