Print

Low Carb Quarkbällchen – Schnell & einfach gezaubert

Low Carb Quarkbällchen – Schnell & einfach gezaubert

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Low Carb Quarkbällchen sind die perfekte süße Versuchung für alle, die auf ihre Kohlenhydratzufuhr achten möchten. Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch herrlich aromatisch und proteinreich. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du in kürzester Zeit einen Snack, der bei jedem Anlass begeistert – sei es beim Nachmittagskaffee oder beim gemütlichen Filmabend. Die Kombination aus Quark und Kokosmehl sorgt für eine angenehme Konsistenz und einen tollen Geschmack, während die Verwendung von Xucker light für die nötige Süße sorgt, ohne dabei auf ungesunde Zuckeralternativen zurückzugreifen. Gönn dir diese leckeren Bällchen mit gutem Gewissen!

Ingredients

Scale
  • 180 g Quark (20-40% Fett)
  • 65 g Kokosmehl
  • 35 g Whey Proteinpulver Vanille
  • 2 Eier Größe M
  • 1 Prise Salz
  • ½ Packung Backpulver
  • Öl zum Frittieren
  • 4 EL Xucker light

Instructions

  1. Eier und Quark in einer Schüssel mit einem Schneebesen glatt rühren, bis eine cremige Masse entsteht.
  2. Trockene Zutaten (Kokosmehl, Proteinpulver, Salz, Backpulver) hinzufügen und kurz vermengen.
  3. Öl in einem Topf auf ca. 150°C erhitzen.
  4. Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und vorsichtig ins heiße Öl geben.
  5. Bällchen goldbraun frittieren und anschließend in Xucker light wälzen.

Nutrition