Marmorplätzchen, die im Mund schmelzen
Marmorplätzchen, die im Mund schmelzen, sind eine unwiderstehliche Leckerei, die auf keiner Kaffeetafel fehlen darf. Diese Plätzchen kombinieren zarten Teig mit einer verführerischen Marmorierung aus hellem und dunklem Kakaoteig. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für verschiedene Anlässe – sei es als süßer Snack am Nachmittag oder als Dessert bei festlichen Feiern. Mit ihrer zartschmelzenden Konsistenz und dem harmonischen Geschmack werden sie garantiert zum Highlight jeder Kaffeepause.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 2 hours 27 minutes
- Yield: Ca. 24 Plätzchen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Küchenart
Ingredients
Scale
- 1 Tasse weiche Butter
- 1 Tasse feiner Zucker
- 2 große Eier
- 2 ½ Tassen Weizenmehl
- ½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel mit einem Handmixer cremig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
- Vanilleextrakt einarbeiten.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach unter die Buttermischung heben.
- Den Teig in zwei gleich große Portionen teilen; in eine Portion das Kakaopulver einarbeiten.
- Abwechselnd Löffel des hellen und dunklen Teigs auf ein Backblech setzen.
- Mit einer Gabel marmorieren.
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Plätzchen etwa 10–12 Minuten backen.
- Nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 100
- Sugar: 8g
- Sodium: 40mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 25mg
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