Omas Hühnerfrikassee – schnelles Rezept
Omas Hühnerfrikassee – schnelles Rezept ist ein klassisches Gericht, das mit seiner herzhaften Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und frischem Gemüse jeden Gaumen begeistert. In nur 30 Minuten zaubern Sie ein köstliches Familienessen, das nicht nur Kinderherzen höherschlagen lässt. Die cremige Soße harmoniert perfekt mit dem leicht gewürzten Hähnchen und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Serviert mit fluffigem Basmatireis oder knusprigem Baguette, wird dieses Gericht zum Highlight Ihres Abendessens. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die einfache Zubereitung dieses traditionellen Rezepts!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Hausmannskost
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrust
- 3 große Möhren
- 300 g Champignons
- 200 g TK-Erbsen
- 500 ml Hühnerbrühe
- 250 ml Kochsahne
- 4 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 1 TL Zitronensaft
Instructions
- Hähnchenbrust in Würfel schneiden, Möhren schälen und würfeln sowie Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Butter in einem Topf zerlassen, Hähnchenwürfel anbraten, dann Mehl hinzufügen und gut verrühren.
- Nach und nach Hühnerbrühe einrühren und andicken lassen; anschließend Kochsahne dazugeben und aufkochen.
- Gemüse unterrühren, Hitze reduzieren und ca. 5–10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken; servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 750 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 85 mg
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