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Paprika Hähnchen

Paprika Hähnchen
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Genießen Sie ein köstliches Paprika Hähnchen, das mit saftigen Hähnchenbrustfilets und aromatischen Paprika begeistert. Dieses Gericht besticht durch eine cremige Sauce, die jedem Bissen das gewisse Etwas verleiht. Ideal für stressige Wochentage oder als Highlight bei Familienfeiern, ist es nicht nur schnell zubereitet, sondern auch anpassungsfähig – fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu oder variieren Sie die Beilagen nach Belieben. Lassen Sie sich inspirieren von diesem herzhaften Rezept und zaubern Sie ein schnelles Abendessen, das die ganze Familie lieben wird.

Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenbrustfilets (à 200 g)
  • 2 rote Paprika
  • 2 EL Rapsöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 große Knoblauchzehe
  • 1/4 Stange Lauch (ca. 2 Handvoll)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 125 g Creme fraiche
  • 150 ml Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühepulver (gestrichen)
  • 50 ml Vollmilch
  • 2 EL Paprikapulver (edelsüß)
  • Optional: geschnittene Frühlingszwiebeln zum Servieren

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
  2. Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform und schneiden Sie die Paprika in Streifen. Geben Sie beides in die Form, salzen und pfeffern.
  3. Erhitzen Sie das Rapsöl in einer Pfanne, dünsten Sie gehackte Zwiebel, Knoblauch und Lauch an.
  4. Fügen Sie Tomatenmark und Paprikapulver hinzu, rühren Sie gut um und löschen Sie mit Wasser und Milch ab.
  5. Geben Sie das Gemüsebrühepulver hinzu und rühren Sie die Creme fraiche ein.
  6. Gießen Sie die Sauce über das Hähnchen in der Auflaufform und backen Sie alles ca. 30 Minuten im Ofen.

Nutrition

Find it online: https://omakuche.com/paprika-hahnchen/