Reissalat mit Thunfisch – So lecker und gesund
Dieser köstliche Reissalat mit Thunfisch ist nicht nur eine wahre Geschmacksexplosion, sondern auch ein echtes Powerpaket an Nährstoffen. Er eignet sich hervorragend für ein leichtes Mittagessen, als Beilage zu Grillgerichten oder einfach als gesunder Snack für zwischendurch. Die Kombination aus zartem Reis, frischem Gemüse und proteinreichem Thunfisch macht diesen Salat zu einer perfekten Wahl für alle, die sich gesund ernähren möchten. Der Salat lässt sich schnell und unkompliziert zubereiten und kann nach Belieben variiert werden. Probiert ihn aus und überzeugt euch selbst von diesem leckeren Gericht!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Mittagessen
- Method: Kochen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 400 g Reis
- 2 Dosen Thunfisch (á ca. 150 g Abtropfgewicht)
- 1 Dose Mais (ca. 150 g Abtropfgewicht)
- 100 g Cocktailtomaten
- 1 kleine Zwiebel
- 100 g Mayonnaise
- ½ Bund Petersilie
- 3 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Reis nach Packungsanweisung im Topf oder Reiskocher kochen. Nach dem Kochen vollständig abkühlen lassen.
- Die Zwiebel schälen und fein hacken. Cocktailtomaten halbieren, Petersilie hacken und Mais sowie Thunfisch abtropfen lassen.
- Den abgekühlten Reis in eine große Schüssel geben und Mayonnaise, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Petersilie, Mais, Thunfisch, Tomaten und Zwiebel hinzufügen.
- Alles gut vermengen und nach Belieben abschmecken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 30mg