Rettichsalat | Einfach und schnell
Rettichsalat | Einfach und schnell ist die ideale Wahl für alle, die eine frische und knackige Beilage suchen. In weniger als 10 Minuten zubereitet, kombiniert dieser Salat den würzigen Geschmack des Rettichs mit der Süße von Karotten und einer cremigen Joghurt-Dressing-Variante. Perfekt für Grillpartys, als gesunder Snack oder einfach als erfrischende Ergänzung zu Ihren Hauptgerichten. Lassen Sie sich von diesem unkomplizierten Rezept inspirieren und genießen Sie eine gesunde Portion Vitamine!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Zusammenmixen
- Cuisine: Modern
Ingredients
Scale
- 1 langer Rettich (weiß)
- 4 Karotten
- 4 EL Joghurt (3,5 %)
- 1 TL Senf (mild)
- 1 TL Mayonnaise
- 1 TL Honig
- 3 EL Weißweinessig
- 1/4 TL Salz (nach Geschmack)
- Petersilie (optional)
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Rettich und Karotten waschen, schälen und grob raspeln. In eine große Schüssel geben.
- Dressing anrühren: Senf, Mayonnaise und Honig in einer separaten Schüssel vermengen. Essig hinzufügen und gut umrühren.
- Alles vermengen: Dressing über das Gemüse geben, Salz hinzufügen und gründlich vermischen.
- Servieren: Optional mit Petersilie garnieren und kühl servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 80
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 5mg
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