Rote Bete-Dip mit Feta
Dieser cremige Rote Bete-Dip mit Feta ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die erdige Süße der Roten Bete vereint sich harmonisch mit dem salzigen Geschmack des Fetas und einem spritzigen Hauch von Zitrone. Schnell und unkompliziert zubereitet, ist dieser Dip der perfekte Begleiter für Fladenbrot, Gemüsesticks oder als herzhaftes Highlight auf Ihrem nächsten Brunch-Buffet. Lassen Sie sich von den Farben und Aromen verführen und bringen Sie frischen Wind auf Ihren Tisch!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 6 Portionen
- Category: Vorspeisen & Snacks
- Method: Mixen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 300 g vorgekochte Rote Bete
- 150 g Feta
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 2 EL Naturjoghurt oder pflanzlicher Joghurt
- 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1 EL Olivenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- ½ TL Kreuzkümmel (optional)
Instructions
- Rote Bete grob würfeln, Knoblauch schälen und fein hacken. Feta in Stücke brechen.
- Alle vorbereiteten Zutaten – Rote Bete, Feta, Joghurt, Zitronensaft, Olivenöl und Knoblauch – in einen Mixer geben.
- Nach Belieben Kreuzkümmel hinzufügen und alles zu einer glatten Masse pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf mehr Joghurt oder Zitronensaft unterrühren.
- In eine Schüssel füllen und nach Wunsch garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 70
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg
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