Spaghetti Carbonara Muffins
Diese Spaghetti Carbonara Muffins sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Mit knusprigem Putenspeck, cremiger Ei-Sahne-Mischung und würzigem Parmesan sind sie nicht nur herzhaft und sättigend, sondern auch einfach in der Zubereitung. Ideal für Partys, als Mittagessen oder beim gemütlichen Filmabend – diese kleinen Leckerbissen werden sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern ein Hit sein. Die Kombination aus Pasta und aromatischen Zutaten macht diese Muffins zu einer kreativen Fingerfood-Option, die jeder lieben wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 12 Muffins
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Spaghetti
- 100 g Putenspeck (in Würfeln)
- 3 Eier
- 150 ml Sahne
- 80 g Parmesan (gerieben)
- 1 kleine Zwiebel
- Salz & Pfeffer
- Muskatnuss
- Frischer Schnittlauch (zum Garnieren)
Instructions
- Kochen Sie die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente, abgießen und kurz abkühlen lassen.
- Den Putenspeck in einer Pfanne knusprig anbraten und die fein gewürfelte Zwiebel dazugeben, bis sie glasig ist.
- In einer Rührschüssel die Eier mit der Sahne verquirlen. Parmesan einrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Spaghetti, Ei-Sahne-Mischung und angebratenen Putenspeck gut vermengen.
- Muffinform einfetten und die Mischung portionsweise hineingeben. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen, aus der Form lösen und mit frischem Schnittlauch garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 175
- Sugar: 1g
- Sodium: 220mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg
Find it online: https://omakuche.com/spaghetti-carbonara-muffins/