Spaghettisalat – Das weltbeste Rezept
Genießen Sie den Geschmack des Sommers mit unserem köstlichen Spaghettisalat, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Dieser leichte und erfrischende Nudelsalat kombiniert zarte Spaghetti mit saftigen Cocktailtomaten, knackiger Gurke und würzigem Rucola. Abgerundet wird das Ganze durch ein aromatisches Dressing aus Olivenöl und Balsamico, das die Aromen harmonisch vereint. Ideal für Grillpartys, Picknicks oder als schnelles Mittagessen – dieser Salat wird garantiert zum Star auf Ihrem Tisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Salat
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 200 g Spaghetti
- 200 g Cocktailtomaten
- ½ Bund Rucola
- ½ Gurke
- 40 g Pinienkerne
- 150 g Feta-Käse
- 4 EL Olivenöl
- 3 EL Balsamicoessig
- 1 Knoblauchzehe
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
Instructions
- Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente.
- Gießen Sie die Spaghetti ab und lassen Sie sie unter kaltem Wasser abkühlen.
- Rösten Sie die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne goldbraun.
- Bereiten Sie das Gemüse vor: Rucola waschen, Tomaten halbieren, Gurke schneiden und Feta zerbröseln.
- Mischen Sie Olivenöl, Balsamico, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zucker zu einem Dressing.
- Kombinieren Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel und vermengen Sie sie gut.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg
Find it online: https://omakuche.com/spaghettisalat-das-weltbeste-rezept/