Spargel im Blätterteig
Spargel im Blätterteig ist ein unwiderstehliches Fingerfood, das auf jeder Feier begeistert. Die Kombination aus zartem, grünem Spargel und knusprigem Blätterteig sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Mit einer schnellen Zubereitungszeit und wenigen Zutaten eignet sich dieses Rezept perfekt für spontane Anlässe oder als geschmackvolle Beilage zu einem gemütlichen Abendessen. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung und der Vielseitigkeit dieser köstlichen Häppchen inspirieren!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Fingerfood
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients
Scale
- 500 g grüner Spargel
- 1 Packung Blätterteig
- 150 g Magerquark (Topfen)
- 1 Ei
- 1 EL Milch
- Salz
- Pfeffer
- Paprikagewürz (edelsüß)
- Milch und Sesam zum Bestreichen
Instructions
- 1. Grünen Spargel waschen, holzige Enden entfernen und bei Bedarf schälen.
- 2. Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- 3. Quark, Ei und Milch in einer Schüssel verrühren und mit Gewürzen abschmecken.
- 4. Füllung auf die Teigstücke geben, Spargel darauflegen und den Teig verschließen.
- 5. Mit Milch bestreichen, Sesam darüber streuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 15 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 220mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg
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