Spargel Orzo Pasta mit Putenaufschnitt
Genießen Sie die Frische des Frühlings mit dieser köstlichen Spargel Orzo Pasta, die perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei Dinnerpartys geeignet ist. Die Kombination aus zartem, grünem Spargel und cremiger Sauce sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, während die Putenspeckwürfel eine herzhaft-würzige Note hinzufügen. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig – ideal für verschiedene Anlässe und leicht anpassbar für individuelle Vorlieben. Lassen Sie sich von den Aromen verführen und kreieren Sie eine Mahlzeit, die sowohl gesund als auch lecker ist!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Koch
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Reisnudeln
- 100 g Putenspeckwürfel
- 250 g grüner Spargel
- 200 g Sahne
- 450–500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Frischkäse
- Prise Muskatnuss
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Spargel vorbereiten: Holzige Enden abschneiden und in 2 cm lange Stücke schneiden.
- Putenspeck anbraten: In einer Pfanne den Putenspeck auslassen und den Spargel hinzufügen, bis er leicht angebraten ist.
- Reisnudeln hinzufügen: Die Reisnudeln kurz mitrösten.
- Ablöschen: Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen und ca. 12-15 Minuten abgedeckt köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
- Verfeinern: Gewürze und Frischkäse unterrühren und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 60mg
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