Spekulatius-Käsekuchen – einfach & cremig
Der Spekulatius-Käsekuchen ist ein unwiderstehliches Dessert, das zu jeder festlichen Gelegenheit passt. Mit seinem aromatischen Keksboden aus Gewürz-Spekulatius und der cremigen Füllung aus Frischkäse begeistert dieser Kuchen sowohl Kinder als auch Erwachsene. Ob zu Weihnachten, Geburtstagsfeiern oder einfach nur als süßer Snack – dieses Rezept bringt Freude auf jeden Tisch. Die Kombination aus weihnachtlichen Gewürzen und frischer Zitrone sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 10 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Gewürz-Spekulatius
- 100 g Butter
- 800 g Frischkäse
- 200 g Creme Fraiche
- 180 g Zucker
- 4 Eier
- 2 EL Zitronensaft
Instructions
- Zerkleinern Sie die Spekulatius und vermengen Sie diese mit geschmolzener Butter, Zucker und Zimt.
- Drücken Sie die Mischung in eine gefettete Springform und kühlen Sie den Boden für 30 Minuten.
- Rühren Sie Frischkäse, Creme Fraiche, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Zimt, Eier und Zitronensaft gut durch.
- Gießen Sie die Füllung auf den Keksboden und backen Sie den Kuchen bei 175 Grad Umluft für 45 bis 50 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen im ausgeschalteten Ofen langsam abkühlen und kühlen Sie ihn anschließend im Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 28g
- Sodium: 210mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg
Find it online: https://omakuche.com/spekulatius-kasekuchen-einfach-cremig/