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Cremiger Street Corn Nudelsalat mit gebratenem Mais

Street Corn Nudelsalat mit gebratenem Mais
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Cremiger Street Corn Nudelsalat mit gebratenem Mais ist die perfekte Ergänzung für Ihre Grillabende oder Picknicks. Mit seiner Kombination aus süßem, goldbraunem Mais, knackigem Gemüse und einem würzigen Dressing bringt dieser Salat frische Aromen auf jeden Tisch. Egal, ob als Hauptgericht oder als Beilage – dieser Nudelsalat überzeugt durch seine einfache Zubereitung und köstlichen Geschmack. Genießen Sie ein leichtes, sommerliches Gericht, das garantiert zum Hit bei Ihren Gästen wird!

Ingredients

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  • 350 g Fusilli Nudeln
  • 2 Dosen Mais
  • 1 Rote Zwiebel
  • 1 Grüne Paprika
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Petersilie (gehackt)
  • 50 g Parmesan (frisch gerieben)
  • 3 EL Olivenöl
  • 200 g Schmand
  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 TL Paprika geräuchert
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 3 Knoblauchzehen (gehackt)
  • Saft & Schale von ½ Limette
  • Salz & Pfeffer

Instructions

  1. Kochen Sie die Fusilli Nudeln in einem großen Kochtopf mit Salzwasser nach Packungsanleitung al dente. Abgießen und abkühlen lassen.
  2. Bereiten Sie das Gemüse vor: Zwiebel und Paprika würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Petersilie hacken.
  3. Vermengen Sie in einer Schüssel Schmand, Mayonnaise, Paprika, gehackten Knoblauch sowie Limettensaft und -schale zu einem cremigen Dressing.
  4. Braten Sie den abgetropften Mais in einer Pfanne mit erhitztem Olivenöl goldbraun an.
  5. In einer großen Schüssel alle Zutaten zusammengeben: Nudeln, gebratenen Mais, Gemüse und Dressing gut vermengen. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Nutrition

Find it online: https://omakuche.com/street-corn-nudelsalat-mit-gebratenem-mais/