Überbackenes Hähnchen mit Rahmspinat und Pilzen
Überbackenes Hähnchen mit Rahmspinat und Pilzen ist ein wahrhaft köstliches Gericht, das sowohl den Gaumen erfreut als auch das Herz erwärmt. Zartes Hähnchenbrustfilet wird in einer cremigen Füllung aus frischem Spinat und aromatischen Champignons gebettet und mit einer goldbraunen Käsekruste überbacken. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder für besondere Anlässe. Mit einfachen Zutaten und unkomplizierten Schritten gelingt Ihnen dieses geschmackvolle Gericht im Handumdrehen. Lassen Sie sich von dieser Kombination aus herzhaften Aromen inspirieren und genießen Sie ein Stück Wohlfühlküche!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 300 g frischer oder TK-Blattspinat
- 200 g Champignons
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200 ml Sahne oder Kochsahne
- 100 ml Milch
- 100–150 g geriebener Käse
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Hähnchenfilets trocken tupfen, würzen und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- Zwiebel, Knoblauch und Champignons in derselben Pfanne anbraten, dann Spinat hinzufügen und gut umrühren.
- Sahne, Milch und Gewürze hinzufügen, kurz aufkochen lassen.
- Die Mischung über die Hähnchenfilets in einer Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
- Im Ofen etwa 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg