Saftiger Vanillepudding Kuchen
Saftiger Vanillepudding Kuchen mit einer cremigen Füllung – der perfekte Genuss für jeden Anlass! Dieser Kuchen verzaubert durch seine luftige Konsistenz und den intensiven Vanillegeschmack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ob als Dessert bei Feiern, zum Nachmittagskaffee oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – dieser Puddingkuchen ist immer ein Hit. Die Kombination aus frisch zubereitetem Vanillepudding und Schmand sorgt für eine unwiderstehliche Cremigkeit, die jedem Bissen eine besondere Note verleiht. Gekrönt mit frischen Früchten oder einer Prise Puderzucker wird er zum absoluten Blickfang auf jedem Tisch.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: ca. 10 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 400 ml Milch
- 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
- 200 g Schmand
- 300 g Mehl
- 3 Eier
- 130 g Zucker
- 110 g Butter (zerlassen)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Pudding aus Milch, Puddingpulver und Zucker zubereiten und abkühlen lassen, dann den Schmand unterrühren.
- Kuchenteig aus Eiern, Zucker, zerlassener Butter und Milch herstellen, dann Mehl und Backpulver unterheben.
- Backform vorbereiten: Hälfte des Teigs einfüllen, Pudding darauf verteilen und restlichen Teig darüber geben.
- Ca. 40 Minuten backen bis goldbraun.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 43 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 60 mg
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