Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies

Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies sind die perfekte süße Versuchung für die kalte Jahreszeit. Diese köstlichen Kekse vereinen die Aromen von gerösteten Haferflocken und Zimt mit einer zarten Note von weißer Schokolade. Sie eignen sich nicht nur für das Weihnachtsfest, sondern auch für gemütliche Nachmittage mit Freunden oder der Familie. Ihre einfache Zubereitung und der wunderbare Duft machen sie zu einem Highlight in jeder Backstube.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Einfachheit: Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Schritte einfach nachzuvollziehen.
• Vielseitigkeit: Diese Cookies passen perfekt zu verschiedenen Anlässen, sei es Weihnachten, ein Kaffeeklatsch oder ein Snack für zwischendurch.
• Gesunder Genuss: Die Verwendung von Haferflocken sorgt für eine gesunde Basis, während der Zimt eine wohltuende Note hinzufügt.
• Perfekte Konsistenz: Durch das Rösten der Haferflocken erhalten die Cookies eine knusprige Textur und unverwechselbaren Geschmack.
• Lange Haltbarkeit: Diese Kekse bleiben einige Tage frisch und köstlich – ideal zum Vorbereiten für Gäste.

Werkzeuge und Vorbereitung

Um diese leckeren Zimt Hafer Cookies zuzubereiten, benötigen Sie einige grundlegende Küchengeräte.

Wichtige Küchengeräte

• Rührschüssel
• Pfanne
• Backpapier
• Backblech

Warum diese Werkzeuge wichtig sind

• Rührschüssel: Unverzichtbar für das Vermengen der Zutaten und das Schlagen des Teigs.
• Pfanne: Ideal zum Rösten der Haferflocken, um ihr Aroma zu intensivieren.
• Backpapier: Hilft dabei, die Cookies gleichmäßig zu backen und ein Ankleben am Blech zu verhindern.
• Backblech: Notwendig für das Backen der Kekse im Ofen.

Zutaten

Diese Zimt Hafer Cookies passen nicht nur in die Weihnachtszeit. Geröstete Haferflocken mit Zimt und weißer Schokolade.

Für die Kekse

• 150 g kernige Haferflocken
• 80 g Butter
• 1 + 3 EL brauner Zucker
• 1 Ei
• Prise Salz
• 50 g Mehl
• 1 TL Weinsteinbackpulver
• 1 TL Zimt
• bei Bedarf weiße Kuvertüre

Wie man Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies macht

Schritt 1: Haferflocken rösten

• Rösten Sie die Haferflocken in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind.
• Fügen Sie die Butter hinzu und lassen Sie sie schmelzen.
• Geben Sie 1 EL des braunen Zuckers dazu und karamellisieren Sie die Haferflocken.
• Breiten Sie die gerösteten Haferflocken auf einem Stück Backpapier aus und lassen Sie sie abkühlen.

Schritt 2: Teig vorbereiten

• In einer Rührschüssel schlagen Sie das Ei, den verbleibenden braunen Zucker und eine Prise Salz, bis alles schaumig ist.
• Vermischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, den Zimt und das Weinsteinbackpulver.
• Rühren Sie diese Mischung nach und nach unter die Ei-Zucker-Masse.

Schritt 3: Kekse formen

• Heben Sie die abgekühlten, gerösteten Haferflocken unter den Teig.
• Verwenden Sie Ihre Hände oder zwei Teelöffel, um kleine Haufen des Teigs auf ein Backblech zu setzen. Drücken Sie sie leicht platt.

Schritt 4: Backen

• Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor (Umluft).
• Backen Sie die Kekse auf der mittleren Schiene für etwa 10 Minuten.
• Lassen Sie sie anschließend auskühlen – während dieser Zeit härten die Cookies nach.

Viel Spaß beim Nachbacken dieser köstlichen Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies!

Wie man Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies serviert

Diese köstlichen Zimt Hafer Cookies sind die perfekte Ergänzung für jede Kaffeetafel oder das gemütliche Beisammensein in der Weihnachtszeit. Ihre Kombination aus gerösteten Haferflocken und Zimt sorgt für ein herrliches Aroma und eine wunderbare Textur.

Mit heißer Schokolade

• Kombinieren Sie die Cookies mit einer Tasse heißer Schokolade für ein besonders festliches Erlebnis. Die Süße der Schokolade harmoniert perfekt mit den würzigen Aromen der Cookies.

Als Geschenk verpackt

• Verpacken Sie die Zimt Hafer Cookies in einem schönen Glas oder einer dekorativen Box. So haben Sie ein persönliches und leckeres Geschenk für Freunde und Familie, das von Herzen kommt.

Mit Vanilleeis

• Servieren Sie die Cookies warm mit einer Kugel Vanilleeis. Die Kombination aus warm und kalt sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Bei einer Weihnachtsfeier

• Stellen Sie eine große Platte mit den Cookies auf den Tisch während Ihrer Weihnachtsfeier. Die Gäste werden begeistert sein von diesem köstlichen Snack, der perfekt zur festlichen Stimmung passt.

Wie man Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies perfektioniert

Um Ihre Zimt Hafer Cookies noch besser zu machen, können Sie einige einfache Tipps befolgen. Diese helfen Ihnen, das Beste aus diesem Rezept herauszuholen.

• Frische Zutaten: Verwenden Sie immer frische Eier und hochwertige Butter. Dadurch wird der Geschmack intensiver und die Konsistenz besser.
• Haferflocken richtig rösten: Achten Sie darauf, die Haferflocken gleichmäßig zu rösten, damit sie schön knusprig werden. Dies bringt den nussigen Geschmack zur Geltung.
• Zimt anpassen: Experimentieren Sie mit der Menge an Zimt. Wenn Sie es lieber intensiver mögen, fügen Sie etwas mehr hinzu – der Duft wird unwiderstehlich!
• Konsistenz testen: Lassen Sie den Teig vor dem Backen etwas ruhen, damit sich die Aromen entfalten können und die Cookies eine bessere Textur bekommen.

Beste Beilagen für Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies

Die richtigen Beilagen können das Erlebnis mit Ihren Zimt Hafer Cookies noch bereichern. Hier sind einige tolle Vorschläge:

1. Nüsse: Eine Mischung aus gerösteten Nüssen wie Mandeln oder Walnüssen ergänzt die süßen Aromen hervorragend.
2. Trockenfrüchte: Datteln oder Feigen als Beilage bieten eine fruchtige Note, die gut zu den Gewürzen passt.
3. Joghurt: Ein Klecks Naturjoghurt kann eine erfrischende Ergänzung sein, die gut zu den süßen Cookies passt.
4. Frischer Obstsalat: Ein bunter Obstsalat bringt Frische ins Spiel und ist eine gesunde Ergänzung zu den Keksen.
5. Käseplatte: Eine Auswahl an Käse kann einen interessanten Kontrast zu den süßen Cookies bieten.
6. Punsch: Ein alkoholfreier Punsch ergänzt die Festlichkeit und bietet ein wohltuendes Getränk zu den Keksen.
7. Schlagsahne: Eine Portion Schlagsahne macht jeden Cookie noch verführerischer und cremiger.
8. Kekse verschiedener Sorten: Bieten Sie auch andere Keksvarianten an, um Vielfalt zu schaffen und unterschiedliche Geschmäcker abzudecken.

Häufige Fehler, die vermieden werden sollten

• Zutaten nicht genau abmessen: Eine ungenaue Abmessung kann das Ergebnis beeinträchtigen. Verwenden Sie eine Küchenwaage für präzise Messungen.
• Haferflocken nicht rösten: Das Rösten bringt den vollen Geschmack zur Geltung. Vergessen Sie nicht, diesen Schritt auszuführen.
• Teig zu lange mischen: Zu langes Mischen kann die Cookies hart machen. Rühren Sie nur so lange, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
• Cookies zu dicht auf das Backblech setzen: Geben Sie ausreichend Platz zwischen den Cookies, damit sie beim Backen gleichmäßig aufgehen können.
• Backzeit ignorieren: Jeder Ofen ist unterschiedlich. Überprüfen Sie die Cookies regelmäßig, um ein Überbacken zu vermeiden.

Kühlschrank-Lagerung

• • item Bewahren Sie die Cookies in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.
• • item Die Cookies können im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar sein.

Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies einfrieren

• • item Lassen Sie die Cookies vollständig abkühlen, bevor Sie sie einfrieren.
• • item Legen Sie die Cookies in eine Gefrierbox und trennen Sie sie mit Backpapier, um ein Zusammenkleben zu verhindern.
• • item Die eingefrorenen Cookies sind bis zu drei Monate haltbar.

Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies aufwärmen

• • item Ofen: Heizen Sie den Ofen auf 150°C vor und backen Sie die Cookies 5-7 Minuten lang, bis sie warm sind.
• • item Mikrowelle: Erhitzen Sie einen Cookie für 10-15 Sekunden auf hoher Stufe.
• • item Herd: Erhitzen Sie die Cookies in einer Pfanne bei niedriger Hitze für etwa 2-3 Minuten.

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich die Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies anpassen?

Sie können verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.

Sind Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies glutenfrei?

Ja, indem Sie glutenfreies Mehl verwenden, können diese Cookies leicht glutenfrei zubereitet werden.

Wie lange halten sich die Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies?

In einem luftdichten Behälter halten sie sich im Kühlschrank bis zu einer Woche und im Gefrierschrank bis zu drei Monate.

Kann ich andere Gewürze hinzufügen?

Ja, neben Zimt können auch Muskatnuss oder Vanilleextrakt hervorragende Geschmacksverstärker sein.

Sind diese Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies gesund?

Mit gesunden Zutaten wie Haferflocken sind sie eine bessere Wahl als viele andere Süßigkeiten. Achten Sie jedoch auf die Menge des Zuckers.

Fazit

Diese Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies sind nicht nur perfekt für die Weihnachtszeit, sondern auch das ganze Jahr über ein Genuss. Ihre Vielseitigkeit ermöglicht es Ihnen, sie nach Belieben anzupassen. Probieren Sie es aus und bringen Sie Ihre persönliche Note ein!

---