Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies
Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies sind die perfekte süße Versuchung für kalte Wintertage. Diese knusprigen Kekse vereinen die Aromen von gerösteten Haferflocken und würzigem Zimt und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal für gemütliche Nachmittage mit Freunden oder als festliches Snack-Highlight zur Weihnachtszeit, sind sie einfach zuzubereiten und duften herrlich aus dem Ofen. Egal ob zum Kaffeeklatsch oder als kleines Geschenk verpackt, diese Kekse bringen Freude und Gemütlichkeit in jedes Zuhause.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 20 Kekse
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 150 g kernige Haferflocken
- 80 g Butter
- 1 + 3 EL brauner Zucker
- 1 Ei
- Prise Salz
- 50 g Mehl
- 1 TL Weinsteinbackpulver
- 1 TL Zimt
- Bei Bedarf weiße Kuvertüre
Instructions
- Rösten Sie die Haferflocken in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun. Fügen Sie Butter und 1 EL braunen Zucker hinzu, karamellisieren Sie die Haferflocken und lassen Sie sie abkühlen.
- In einer Rührschüssel schlagen Sie das Ei, den restlichen Zucker und eine Prise Salz schaumig. Vermischen Sie in einer anderen Schüssel Mehl, Zimt und Backpulver, und rühren Sie dies unter die Ei-Zucker-Masse.
- Heben Sie die abgekühlten Haferflocken unter den Teig und setzen Sie kleine Häufchen auf ein Backblech.
- Backen Sie bei 160 °C Umluft für etwa 10 Minuten und lassen Sie sie anschließend auskühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 7 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg