Zarter Lachs Auflauf mit Kartoffeln
Zarter Lachs Auflauf mit Kartoffeln ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das im Handumdrehen zubereitet werden kann. Die Kombination aus zartem Lachs, frischen Kartoffeln und Gemüse sorgt für ein herzhaftes Abendessen, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Mit einer cremigen Sauce und geschmolzenem Käse wird dieser Auflauf zum Star jeder Mahlzeit. Ideal für Familienessen oder besondere Anlässe, bietet dieses Rezept eine einfache Möglichkeit, gesunde Zutaten in eine schmackhafte Mahlzeit zu verwandeln.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours 5 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Küchenart nicht spezifiziert
Ingredients
Scale
- 500g frische Lachsfilets
- 750g Kartoffeln, dünn geschnitten
- 200g frischer Spinat oder Brokkoli
- 300ml Sahne
- 150g geriebener Käse (Gouda oder Emmental)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Dünn geschnittene Kartoffeln gleichmäßig in eine gefettete Auflaufform schichten.
- Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Kartoffelschicht legen.
- In einer Schüssel Sahne mit Spinat/Brokkoli vermengen und würzen.
- Die Sauce über den Lachs und die Kartoffeln gießen.
- Geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 55mg
Find it online: https://omakuche.com/zarter-lachs-auflauf-mit-kartoffeln/