Broccoli-Nudelauflauf
Broccoli-Nudelauflauf ist das perfekte Gericht für ein schnelles und leckeres Abendessen. Mit einer herzhaften Kombination aus saftigen Mettbällchen, frischem Broccoli und cremigem Gouda wird dieses Rezept selbst die wählerischsten Esser überzeugen. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Schritte, sodass du schnell eine vollwertige Mahlzeit auf dem Tisch hast. Ideal für Familienessen oder als Snack an einem gemütlichen Abend – dieser Auflauf ist vielseitig und lässt sich nach Belieben anpassen. Probiere es aus und genieße den köstlichen Geschmack von frisch gebackenem Auflauf!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 150 g Mett
- 1 weiße Zwiebel
- 0,5 Broccoli
- 3 EL Öl
- 150 g Nudeln
- 1 Dose Tomaten
- 500 ml Rinderbrühe
- Salz
- Pfeffer
- 0,5 Tl italienische Kräuter
- 100 g Gouda
Instructions
- Mett zu Bällchen formen. Zwiebel in Streifen schneiden und Broccoli in Röschen teilen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Mettbällchen anbraten und herausnehmen.
- Zwiebeln und Broccoli im Bratfett kurz anbraten.
- Nudeln, Tomaten und Brühe hinzufügen, aufkochen lassen und würzen.
- Mettbällchen hinzufügen, mit Käse bestreuen und bei 180 Grad (Umluft: 160 Grad) ca. 30 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 520
- Sugar: 6g
- Sodium: 850mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 75mg
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