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Butter Chicken Rezept

Butter Chicken Rezept: Ein einfaches und köstliches Gericht!
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Butter Chicken ist ein klassisches indisches Gericht, das mit seinem reichen Geschmack und der cremigen Sauce begeistert. Zartes Hähnchen wird in einer aromatischen Marinade aus Gewürzen und Joghurt eingelegt, bevor es in einer köstlichen Tomatensauce geschmort wird. Die Kombination aus Butter, Sahne und frischen Kräutern macht dieses Gericht zu einem Fest für die Sinne. Ideal für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder als Highlight bei Familienfeiern – Butter Chicken bringt einen Hauch von Indien auf den Tisch. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen verführen und genießen Sie dieses einfache und köstliche Rezept!

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Joghurt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 TL Garam Masala
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 3 EL Butter
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 cm Ingwer
  • 400 g gehackte Tomaten (Dose)
  • 200 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Korianderblätter zur Garnierung

Instructions

  1. Für die Marinade Joghurt, Zitronensaft, Garam Masala, Kurkuma, Kreuzkümmel und Paprikapulver in einer großen Schüssel vermengen. Hähnchenwürfel hinzufügen und gut vermischen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  2. Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel glasig anbraten. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
  3. Gehackte Tomaten dazugeben und alles 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Marinierte Hähnchenstücke in die Pfanne geben, goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten). Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Sahne hinzufügen, gut umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Heiß servieren, garniert mit frischen Korianderblättern.

Nutrition

Find it online: https://omakuche.com/butter-chicken-rezept-ein-einfaches-und-kostliches-gericht/